Pâtes aux Thon et Poivrons, Crème de Mascarpone au Basilic ...

envie de simplicité, de rapidité mais sans tomber dans le classque pâtes bolognaises ou carbonara ... une nouvelle sorte de pâtes à tester, une boite de poivrons doux à goûter, un pot de mascarpone à finir, c'est parti pou la recette !!
J'ai utilisé "fusilli lunghi" et des poivrons en boite mais si vous préférez les frais à vous d'adapter la recette ...

Ingrédients
(pour 4 personnes)

350gr de pâtes au choix
1 boite de thon au naturel
(facultatif)
1 boite de poivrons doux (leader price)
ou 2 poivrons rouges frais
2 gros oignons
250gr de mascarpone
10cl de crème liquide
(ou de lait concentré non sucré )
+- 15 feuilles de basilic frais
(ou 1 grosse CS de basilic haché surgelé)
sel / poivre

Faire chauffer une casserole d'eau avec du sel ou mieux un cube bouillon de légume ... pendant ce temps éplucher les oignons et les couper en morceaux (si vous utilisez des poivrons frais, les laver et les couper en morceaux) égoutter les poivrons en boite et les couper en morceaux

Plonger les pâtes dans l'eau bouillante avec les oignons (et les poivrons si ils sont frais) et faire cuire le temps indiqué sur le paquet de pâtes

Egoutter les pâtes et y ajouter les poivrons en boite et le thon égoutté et émietté ... remettre dans la casserole avec du sel et du poivre, garder au chaud

Faire chauffer la crème et y dissoudre le mascarpone, saler, poivrer puis ajouter les feuilles de basilic ciselées (ou du surgelé sivous n'avez pas de frais)

Verser les pâtes dans une assiette ou un plat et les napper de sauce au basilic, décorer de quelques feuilles fraîches ... déguster !!

J'ai adoooooré ce petit goût frais de basilic et le bon goût de poivron, choupinet a moins apprécié mais il a quand même fini la casserole le lendemain lolll Maryse n'en a malheureusement pas mangé car elle ne digère pas le poivron mais elle a gouté et trouvé ça très bon

Bon appétit !!

Comments

[plume_d_argent]

Y a eu du changement par ici, c'est super!
Ta recette, un vrai régal, j'adore, un vrai régal, Miam!
bisous

[Silvia]

Encore une fois, je t'ai piqué ta recette ;-)
N'ayant pas de basilic, je l'ai un peu adaptée mais c'était délicieux.
Merci.
Bisous. 

[domicuisine]

lolll oui je viens de la voir  ;-)
bizzz

[Silvia]

Un p'tit plat qui ferait le bonheur de mes nombreux zoms de la maison.
Bisous. 

[helene06]

hum des pâte avec une crème bien crémeuse par dessus! Quel délice!

[marie thé]

coucou domi

je n'aime pas trop les poivrons mais pourquoi pas faut essayer

as tu reçu  ma petite lettre de france ???   bisous bisouss

[domicuisine]

ouiiiii, merci !!!
je t'ai envoyé un mail ;-)
bizzz

[laurenceel]

miam cette sauce!

[whisper]

une cocotte vraiment miamissime!!!

[amaryves]

Des pâtes, des pâtes oui mais des Panz.... à Domi !!!!

[domicuisine]

rôhhhh dommage t'as raté le coch t'es le 11.112èm com zut alors !!

[Carotte]

quelle bonne idée ! une autre manière d'utiliser le mascarpone, c'est beau, ça donne envie d'essayer.

[domicuisine]

FELICITATIONS !!!!
tu es mon 11.111èm commentaire, tu as gagné un petit cadeau ;-)
bizzz

[cojocano]

cette crème par dessus fait bien envi€

[Nathalie]

ça me tente, j'essaye la semaine prochaine !

[Kalinka]

géniale ta recette

Kalinka

[melanie]

oh,ça m'a l'air bien délicieux...

[Clemence]

ça m'a l'air bien bon cette platrée de pâtes...

[michette]

Miam j'adore avec tous ces ingrédients du Sud.
bises

[Dominique]

Eh bien moi je crois que j'aurais fini le plat le jour même !!! J'adore tous les ingrédients de ton plat et quand je vois cette petite sauce, je craaaque !!! Trop appétissante ta recette.
Bisous.

[isabelle]

miam miam