Tartelettes à la Crème d'Amande Chocolatée ...

J'ai fais ces petites tartelettes lors de mon apéritif dînatoire organisé pour mon anniversaire, oui je sais il est temps que je les publie vous allez me dire lolll mais voilà entre les petits travaux à faire à la maison, le championnat de pétanque qui a recommencé, la déco d'Halloween et le camping qu'on arrive pas à quitter cette année tellement on rigole (hier soir encore soirée carte et fous-rire jusqu'à 2h15 du mat !!) j'ai pris un retard considérable dans mes publications ... voici enfin ces tartelettes faites à la "6 4 2" comme dirait qq que je connais mais qui ont eu un grand succès !! 

Pardonnez moi la qualité des photos mais certaines ont dû être prises avec mon gsm ...

Ingrédients

(pour une trentaine de tartelettes)

1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée

80gr de massepain

35cl de crème liquide

50gr de chocolat au lait

(ou noir au choix)

2 CS de sucre glace

cerises

Couper des petits cercles dans la pâte, piquer le fond et les faire cuire "à blanc" dans des empreintes à minis tartelettes pendant +- 10min juste pour les pré-cuire sans coloration

Pendant ce temps, faire chauffer 20cl de la crème dans un poêlon et y incorporer le massepain ainsi que le chocolat et bien mélanger pour obtenir une crème onctueuse

Lorsque vos tartelettes sont légèrement refroidies, répartir la crème de massepain dans les empreintes et repasser le tout au four à 160° pendant une quinzaine de minutes

Pendant que les tartelettes refroidissent, monter le restant de crème en chantilly avec le sucre glace

Sortir les tartelettes des empreintes et les garnir de chantilly et de cerises fraîches ou en bocal comme moi

(ou un autre fruit au choix d'ailleurs )

Réserver au frais jusqu'à la dégustation ...

Vous pouvez bien entendu les faire en plus grand ;-)

Régalez-Vous !!

Comments

[Nathalie]

Coucou,


Aussitôt faîtes aussitôt mangées ! Merci Domi

[Nathalie]

Merci Domi je vais essayer ce week-end

[PHILO]

Elles font envie !

[Colette]

Elles sont magnifiques

[Silvia]

Comment as-tu pu nous cacher ça si longtemps ???


Bisous.

[domicuisine]

ben en étant blonde on oublie des tas de trucs lolll


bizzz

[bloga2]

L'homme lui se gavera de ces petites douceurs ...... On peut les faire


plus grosses ??? :-)    

[domicuisine]

ouiiiii tu peux les faire en méga tarte lolll


bizzz

[Doria]

Rien que de les voir en photos, elles font terriblement envie ces petites tartelettes !


Très bon début de semaine,
Bisous, Doria

[Françoise]

6 4 2 : t'es pas de Marseille, toi ? Ou alors c'est pour les manger !

[domicuisine]

oui en fait c le décompte pour les choisir dans l'assiette...d'abord, la 6 puis la 4 puis la 2 et ainsi de suite jusqu'à 30 mdrrrr ;-)


bizzz

[bbt]

Donne moi l'adresse de celle qui fait tout à la 6.4.2, ça m'interesse mdr !!!!

[domicuisine]

non non c un secret que j'ai juré de ne pas dévoiler ;-)))))

[cojocano]

elles sont trop belles

[Carotte]

enfin un dessert !


je dits miam ...

[ma-ger-de]

bon, je crois que je vais finir par venir camper!!! bisous

[domicuisine]

lolll je réserve quelle date ? ;-)


bizzz

[chafin]

ouffffff j'arrive juste à temps pour le goûter....

[sagweste]

je peux plonger le doigt dans la crème hummmmmiammm


bisou


sag

[domicuisine]

vas y ;-)


bizzz

[Cricridam]

On reconnait bien là une recette typiquement belge avec le massepain !!


bon dimanche à toi

[Mélissa]

Rien que de lire les ingrédients , je salive...le massepain et le chocolat puis la chantilly...quel délice à lire , j'imagine même pas les déguster...


Merci pour cette recette.


Bisous , bon dimanche sous le soleil!!

[Clemence]

Elles sont vraiment très jolies !