La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

Nous sommes de retour au Portugal depuis 1 semaine après 3 mois pas vraiment faciles en Belgique, après avoir veillé et soigné papounet qui nous a quitté le 12 juillet il a fallu non seulement trier/vider/jeter/emballer les affaires de sa maison mais...

Nous adorons les moules, que ce soit en Belgique ou au Portugal mais il faut avouer qu'elles sont plus courantes et faciles à trouver en Belgique surtout en été donc nous en avons profité ... 2 fois en même pas 8 jours !! Une fois avec Blondinet et la...

Je vais revenir doucement mais surement, il vous faudra juste encore un peu de patience pour que je reprenne le rythme normal des publications ... papounet nous a quitté le 12 juillet après que je sois revenue presque 4 semaines pour m'occuper de lui...

Quelques prunes à écouler, une envie de tarte moelleuse et de noix ce coco ? voici la recette qu'il vous faut !! J'ai modifié un peu la recette d'origine entre autre en faisant un crumble à la noix de coco au lieu d'amandes et même choupinet qui ne raffole...

Cette année j'ai acheté pas mal de fraises par caisse de 2 kilos (vu le prix au Portugal de +- 3.50 la caisse on ne s'en prive pas !!) mais dans une caisse il y a toujours des fraises un peu plus "passées" que d'autres, je les ai donc utilisées pour faire...

Nous avons cueillis nos abricots, 6 kg 600gr exactement, c'est la deuxième année qu'il recommence à donner parce que pendant 3 ans nous n'avions récolté que quelques abricots, mais aussi nos prunes, 8.2kg pour l'instant et l'arbre en a encore au moins...

Il y a quelques jours j'avais un ananas bien mûr à terminer, j'ai cherché sur gooogle et en voyant cette vidéo j'ai été conquise mais comme d'hab j'ai modifié à ma sauce en ajoutant des pommes et en utilisant une pâte brisée parce que j'en avais une au...

Pendant le confinement j'ai cuisiné un peu plus que d'habitude, même si je cuisine souvent en temps normal mais disons que j'ai fait plus de cakes et desserts donc depuis 2 semaine je revois un peu notre alimentation avec des plats allégés et beaucoup...

Lorsqu'il fait chaud, comme c'est le cas actuellement au Portugal avec 32° à l'ombre j'aime bien faire un plat froid le soir histoire de nous rafraîchir ... en général j'opte pour une salade de pâtes ou pommes de terre avec des pèches au thon mais j'avais...

C'est la pleine époque des fraises et ici au Portugal on en profite à fond quand on voit les prix ... la semaine dernière 5€ la caisse de 2 kg, cette semaine 3.49€, j'aime autant vous dire que des recettes à base de fraises vous allez en avoir !!! Et...