La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

Depuis samedi soir la neige est de retour pfffff autant de décembre à mi mars ça ne me dérange pas parce que c'est de saison et voilà quoi on doit faire avec, autant après le 15 mars je ne suis plus d'accord du tout moi lolll la saison de camping commence...

OUI j'ai décidé de refaire les réflexions d'une blonde de la semaine, ou plutôt du mois dirons nous car par manque de temps, je ne ferai plus cette rubrique aussi souvent qu'avant (comment ça fait des années mois que je ne l'ai plus faite ??? déjà ? )...

Le gâteau au chocolat, cuit en 7min au MO je l'ai découvert grâce à Khala il y a quelques années et depuis je le fais régulièrement en variant les chocolats, en ajoutant des fruits etc ... cette fois j'ai voulu faire une version sans sucre ajouté et utiliser...

La semaine dernière il me restait au frigo un peu de pâtes sauce fromage frais/herbes et 1/2 boite de tomates concassées ... il y avait longtemps que je n'avais pas fait d'oeuf cocotte donc j'ai sauté sur l'occasion et je me suis régalée, oui oui MOI...

Vous le savez maintenant j'adore les sauces donc j'aime aussi les varier et souvent c'est choupinet qui fait le testeur quand je fais un pavé de boeuf étant donné que je n'en mange pas ... cette fois je me suis inspirée d'une sauce moutarde à l'orange...

Les oignons farcis j'adore, en version poisson personnellement mais je voulais aussi changer ma recette et les faire à la viande hachée, j'ai donc utilisé du boeuf haché pour les farcir et j'ai agrémenté de poivron et coriandre ... le tout accompagné...

Certains d'entre vous l'ont remarqué (j'espère !! lol) j'ai été absente du blog pendant presque 10 jours, ma dernière recette était programmée pour mercredi passé mais mise à part quelques passages sur FB vous avez dû penser que j'étais en hibernage ......

Le soleil revient petit à petit mais on ne peut pas encore crier victoire vu les températures annoncées le we prochaine, donc je continue à vider mon congélateur avec de bonnes recettes qui réchauffent ... Un paquet de boudin aux airelles acheté pendant...

Le lapin très peu pour moi, suffit que j'imagine cette pauvre petite bête gambader dans la prairie pour que je ne mange plus, même si je sais très bien qu'il y a peu de chance que celui que j'achète en grande surface ait vu de la prairie un jour !! Bref,...

Nous voilà enfin au bout de ce menu asiatique, j'ai trouvé ces petite crèmes chez Carotte (que je félicite encore pour son petit Clément) grande fan de pandan et je les ai faites à ma sauce bien entendu en ajoutant une poêlée de nashi ... si vous ne connaissez...