La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

Nous sommes en janvier et c'est le mois des visites, des voeux etc ... voici donc quelques idées pour garnir en vitesse un plateau de toasts si des amis arrivent à l'improviste au moment de l'apéro (pour nous ce plateau a été consommé le 1er janvier en...

OUI, ça y est nous en avons fini avec 2012 vive 2013 !! 2012 a été pour moi une année chargée et pleine de nouveautés, de changements mais aussi de moments un peu moins agréables ... ce que j'en retiendrai avant tout c'est bien entendu ma découverte de...

Ca y est nous voilà en 2013, et pour bien commencer cette année nouvelle je vous offre une petite douceur que je fais régulièrement mais j'ai testé (et modifié) une nouvelle recette qui est délicieusement bonne ... je vous l'offre pour vous souhaiter...

Pour notre réveillon je voulais "enfin" tester les petits choux farci maison, après une première tentative il y a quelques années avec la pâte à chou qui fut un désastre à cause d'une recette mal rédigée ( les preuves ICI ), j'avais abandonné l'idée mais...

Voici le premier amuse bouche que j'avais choisi de faire pour le réveillon de Nowel , ne sachant pas si Maryse pourrait venir m'aider, j'avais décidé de faire "simple mais original" ces minis croques au magret de canard ont remporté un franc succès ;-)...

J'espère que le vôtre a été aussi beau que le nôtre qui se déroulait chez ma cousine comme chaque année, Maryse et moi avons passé une bonne partie de la journée de lundi pour préparer quelques amuses bouche, l'entrée et le plat de gibier ... le reste...

Ajd'hui je vous propose une recette très très simplifiée de nougat, si vous me connaissez, vous savez que je n'aime pas le nougat, souvent trop sucré à mon goût SAUF celui de mes 2 grandes copinautes Khala et Kashyle, ça c'est le meilleur nougat du monde...

Comme vous tous, je suis en plein préparatifs du réveillon, je vous ai préparé un petit récapitulatif des recettes festives de ces dernières années que j'ai le plus appréciées, vous en trouverez bien d'autre en fouillant un peu dans les quelques 900 recettes...

Le pudding tout le monde connait, ce "gâteau" si on peut l'appeler ainsi permettait du temps de nos grands mères d'utiliser les restes de pain, brioches, gâteau sec etc pour faire un délicieux goûter, de nos jours chacun y va de sa variante, je vous en...

J'ai vu cette petite recette chez Manue et je l'ai presque tout de suite tentée, l'idée des épices mêlées au chocolat me plaisait bien et je ne me suis pas trompée, ces étoiles (que vous pouvez faire sous d'autres formes bien entendu ;-) sont très bonnes...