La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

Une recette bien de saison, trouvée il y a quelques mois déjà chez Barbara, comme souvent je m'en suis inspirée mais j'ai fait à ma sauce ;-) son flan de courgette s'est donc transformé en gratin courgette/pdt ... Nous avons mangé 2x sur ce gros plat,...

A la maison on adore le rôti fumé, appelé "ardennais" en Belgique, donc pour ne pas le manger tjs de la même façon à chaque achat je varie les plaisirs ... cette fois je lui ai donné un coté espagnol grâce à sa sauce aux poivrons et surtout aux épices...

Après avoir fourré mes bretzels de béchamel au fromage et aux lardons, il m'en restait 3 bonnes CS, je jette un oeil dans le frigo et j'avais un paquet de haché (chaire à saucisse) hop hop hop mes boulettes vont être farcies !!! Malheureusement la batterie...

Comme je vous l'expliquais hier le salon du blog culinaire de Soissons (SBCS) c'est un rdv incontournable pour tous les blogueurs gourmands que nous sommes mais c'est aussi un immense marché ou les ventes et les échanges vont bon train pendant 2 jours,...

Beaucoup d'entre vous en ont entendu parler voir y ont participé hé bien moi aussi j'y étais au salon du blog culinaire de Soissons #5 car c'est tellement agréable de retrouver les copines et de mettre des visages sur les blogueuses qu'on suit depuis...

j'avais un reste de pâte feuilletée, juste quelques bandes et il était presque 17h ... comme je n'aime pas jeter j'ai eu l'idée de faire de simples petits feuilletés apéro pour accompagner le nôtre lolll ça permet d'utiliser les chutes mais vous pouvez...

Beaucoup d'entre vous le savent, ce we se déroule la 5ème édition du salon du blog culiaire de Soissons (SBCS) ayant raté les 3 premières éditions, je m'étais enfin inscrite l'année dernière ... une belle occasion de revoir les copines blogueuses, mais...

Au départ cette tartipizza devait juste me servir de repas vite fait, un soir où je n'avais ni le temps ni l'envie de cuisiner surtout parce que choupinet lui avait une bonne pizza à manger ... pour moi seule j'ai donc improvisé et au final c'était tellement...

Autrement dit une sauce à la viande et aux légumes mais sans l'acidité des tomates ... bon ok les tomates c'est ce qui est à bon dans une bolo mais avec mes ulcères je dois éviter :-/ j'ai donc testé une sauce sans tomates et on a pas été déçus !! Ingrédients...

La saison au camping s'est terminée il y a 3 bonnes semaines et il fallait vider le congélateur, j'ai donc utilisé un paquet de haché porc et boeuf (chair à saussice) ainsi qu'une boite de "bouchées de fromage" imitation de boursin salade ... une petite...