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Boulettes aux Herbes ...

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Par zoubi88

Lors de mes apéros mes petites boulettes d'agneau piquantes ont tjs un gros succès mais le lendemain certains gourmands peuvent avoir des problèmes de "digestion" on va dire lolll j'ai donc fait une petite variante moins piquante mais tout aussi savoureuse...

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Tonkatsu du Grand Méchant Cook !!

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Par zoubi88

Lorsque j'ai vu cette recette lundi chez Demolite je me suis dit que je devais très vite essayer et ayant décidé de faire un apéritif dînatoire pour mon anniversaire à la maison je les ai fait dès mardi avec une petite sauce maison car bien évidemment...

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Tartelettes au Chèvre, Miel et Thym ...

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Par zoubi88

très pratiques pour l'apéro ou une entrée, ces petites tartelettes sont vite faites et excellentes !! Vous pouvez cuire vous même vos tartelette à blanc dans de petites formes en silicone ou utiliser des tartelettes du commerce ... Ingrédients (pour +-...

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Bananes Fumées pour l'Apéritif ...

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Par zoubi88

Une recette toute simple encore idéale pour un apéritif ... vous pouvez les préparer le matin car les bananes cuites ne noirciront pas Ingrédients (pour une grosse vingtaine de portions) 4 à 5 bananes (selon grandeur) 1 paquet de tranches de jambon fumé...

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Sablés au Parmesan ...

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Par zoubi88

Facile, rapide et excellent voilà le genre de petits biscuits salés idéaux pour un apéritif ... j'en ai profité pour enfin tester ma brigitte et les imprimer à mon nom histoire d'épater les convives loll Ingrédients (pour une trentaine de biscuits selon...

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Minis Flans Fromage/Jambon et Saumon/Aneth ...

Amuse-gueule

Par zoubi88

j'avais déjà fait des flans au champignons mais comme tout le monde n'aime pas forcément ça? cette fois je me suis tournée vers les classique jambon/fromage et Saumon/aneth que tout le monde a bcp apprécié à la petite fête !! Pour la finition j'ai "adopté"...

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Mousse de Jambon ...

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Par zoubi88

Très simple à faire et ça donne un résultat terrible sur un toast quand on prend la peine de le faire à la poche à douille ... Ingrédients (pour une vingtaine de toasts) 3 tranches de jambon 1CS de mayonnaise 1CS de crème liquide sel / poivre Mettre tous...

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Mousse de Saumon ...

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Par zoubi88

Même principe que la mousse de jambon, il suffit de mixer et de garnir ... j'utilise le magix mixer car il donne vraiment une pâte onctueuse mais vous pouvez utiliser un hachoir classique, je crains juste qu'il laisse de trop gros morceaux pour garnir...

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Beurre d'anchois ...

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Par domicuisine

Un petit truc tout simple, vite fait mais qui fait tjs de l'effet sur un toast ... j'en mange à chaque réveillon depuis que je suis gamine et je crois que depuis quelques années on en trouve tout fait dans le commerce mais le "fait maison" est certainement...

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Rissoles au Fromage de Chèvre ...

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Par zoubi88

Recette de la pâte à rissoles trouvée sur le blog de "tasca da elvira" c à mon avis celle qui ressemble le plus à ce que j'ai goûté au marché médiéval ... j'avais la dame qui les préparait en face de moi donc j'ai essayé de suivre un peu la fabrication...

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