De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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Il y a quelques semaines j'avais fait de succulentes crèmes au citron , j'ai retenté la semaine dernière mais version orange et en modifiant un peu la recette pour obtenir de succulentes crèmes à l'orange et ainsi contenter tout le monde ... Ingrédients...
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On reprend notre série "agrumes & co" lolll Si comme moi vous raffolez du citron, cette recette va vous ravir ... vous aurez l'impression de manger une tarte au citron sans la croûte et la meringue bien sur, si par contre vous aimez le citron mais à petite...
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J'ai essayé de réunir en un seul dessert qui est en fait une base de cheescake sans cuisson, toutes les saveurs préférées de ma famille: une croûte aux spéculoos, des fraises, une excellente crème au chocolat blanc et des oeufs en chocolat J'ai pris plusieurs...
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Pour mon dessert du nouvel an chinois, je ne fais pas spécialement de plat "traditionnel" asiatique mais plutot quelque chose de léger et d'inspiration chinoise de par les saveurs et les produits utilisés ... des poires Nashi, du saké et une chantilly...
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L'année dernière comme chaque année nous avons mangé la galette des rois en famille chez ma petite cousine et comme chaque année j'apporte une galette maison ayant un arôme différent, en 2015 elle était donc "exotique" ;-) Ingrédients (pour une belle...
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Halloween est aussi bien évidemment l'occasion de faire un gâteau/dessert un peu spécial, en cliquant sur le lien en dessous de chaque photo, vous serez redirigés vers mon blog consacré aux gâteaux personnalisés en pâte à sucre et vous aurez les tutos...
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En ce jour anniversaire (hé oui j'ai ajd'hui 47 ans !!) je vous propose une petite tarte que j'avais faite début août à l'occasion de l'anniversaire de mon beau fils grand amateur de spéculoos ... la recette de la tarte amandine est classiquement à base...
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J'ai fait ces petits flans pour écouler un stock de belles prunes mauves mais vous pouvez utiliser n'importe quel autre fruit sur le même principe, le feuilletage donne une petite texture supplémentaire très sympa ;-) Et pour avoir une petite touche portugaise...
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Avec le nombre de gâteaux que je fais il m'arrive très souvent d'avoir des chûtes/découpes de genoise bien entendu, en général je les garde pour les oiseaux, parfois j'en fait du pudding mais de temps en temps quand il me reste de gros morceaux je les...
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Depuis quelques années le mois d'octobre est sous le signe du rose, en effet c'est le mois choisi par la ligue contre le cancer du sein pour faire les rappels concernant le dépistage du cancer de cette foutue maladie, et cette année encore les blogueurs...
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