De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
Oui la rentrée des classes approche à grands pas et comme beaucoup de parents, vous êtes sans doute vous aussi en pleine préparation de la rentrée, courant ci et là pour trouver le cartable idéal, les bons cahiers et le stylo qui tiendra toute l'année...
Ajd'hui on fait dans le lourd, dans le classique, dans les plats mijotés qui tiennent chaud quand il fait froid dehors !! En Belgique nous avons a la carbonnade flamande en France vous avez le boeuf bourguignon et comme choupinet adore le vin rouge et...
Quand on et au camping ou à la maison, qu'il fait encore bon (ou pas d'ailleurs) et qu'on a envie de sardines mais qu'on a pas envie de les cuire sur le bbcue empêchant ainsi les voisins de sentir la bonne odeur de poulet qu'ils sont en train de cuire...
Je ne suis pas une grande amatrice de viande, il y a des années que je n'ai pas mangé un steak ou une côte de porc, non je ne suis pas végétarienne mais je préfère de loin poisson, volaille ou viande hachée ... par contre un bon rôti cuit en cocotte tout...
et le mot n'est pa encore assez fort (je parle de formidable hein pas de j'me la pète loll) pour vous dire combien je vous remercie de vos nombreux votes pour que je sois bien placée au concours Quelle ne fut pas ma surprise ce matin alors que je me préparais...
Le progrès c'est bien mais comme je dis tjs "QUAND CA MARCHE !!!" En effet jeudi soir nous prenons la route de la caravane pour y préparer mon we anniversaireet une visite tant attendue dont je devais vous parler vendredi matin, sous mon bras (enfin dans...
Non, vous n'avez pas rêvé, oui vous avez bien lu, il a neigé à Martigues le we dernier ... Et pourtant la journée avait bien commencé, sous un soleil radieux la fête de la mer et de la st Pierre suivait son cours avec un marché des artisants, des démonstrations...
A ne pas confondre avec de la gelée (qui suivra) cette confiture n'est pas filtrée donc elle ressemble à une confiture de myrtilles et comprend des grains, les pommes servent à épaissir la confiture grâce à leur pectine naturelle et à donner un bon goût...
L'idée de faire cette garniture à base de crème, mayo et gélatine m'est venue l'année passée en préparant le buffet pour mes 40 ans, j'avais fait 2 terrines, une au thon et ciboulette dans laquelle j'ai ajouté des asperges vertes et une au saumon sans...
y a des jours où on se demandait ce qu'on allait faire lollll nous sommes arrivés au camping mardi dernier sous la pluie et depuis les périodes de soleil se sont faites trèèèès rares, oh bien sir il ne pleut pas tout le temps mais le gris reste signe...
Nous étions donc resté à notre première nuit à Carry le Rouet avec un Mistral soufflant à près de 100km/h y a pas à dire ça décoiffe !! Après un repas moyen et une dernière balade le long du port, nous nous couchons repus et fatigués de la journée, il...
Souvent en cuisine les idées me viennent au fur et à mesure que je cuisine, où que je sors les ingrédients du frigo c'est le cas de cette recette ... je voulais juste cuire mes tranches de porc dans une sauce tomate toute bête sans même les publier et...
Vous avez apparemment apprécié le premier volet donc quand j'en aurai le temps on fera ça le vendredi La semaine a été assez calme il faut bien le dire, ben oui parfois ça arrive loll papounet ne s'enferme pas toutes les semaines non plus hein Le principal...
et quand je parle de trilogie je vous parle juste des 3 délicieuses recettes de dessert qui vont suivre ces prochains jours loll je ne vous parle pas de ce que j'ai déjà publié avant concernant le sureau ;-) Sagweste a parié sur 35 recettes elle ne va...
Le sureau enfin plus exactement les fleurs de sureau, ces magnifiques petites fleurs blanches, leur parfum délicat qui embaume la maison, j'en suis littéralement tombée sous le charme !! J'en ai d'abord fait un vin de fleurs de sureau puis une panna cotta...
Dans un cadre magnifique et une ambiance conviviale et chaleureuse créée par un personnel souriant, c'est là que nous allons pour passer un bon moment en amoureux ou avec une bande de copains quand nous sommes à la caravane ... Ce restaurant chinois vous...
Pour prouver à vérobleue et au monde entier d'ailleurs que je sais aussi cuisiner du poulet entier avec ailes et cuisses, bien dodu et juteux et pas seulement des blancs ou des filets voici ce magnifique poulet rôti qui nous a enchanté avant nos vacances...
En faisant mes courses hier j'ai acheté des saucisses aux poivrons je n'en avais jamais vu auparavant je me suis donc dit "pk pas goûter" et quoi de mieux pour les accompagner que des poivrons puisque Maryse m'en avait réclamé ;-) J'ai donc préparé cette...
et malheureusement celle ci n' pas été plus réjouissante que la dernière, mon bébé a encore souffert mais cette fois elle est fixée et certaine de pouvoir tourner la page donc d'ici quelques temps elle ira mieux j'en suis convaincue, et on fera tout pour...
Encore une recette faite pour mon buffet d'anniversaire et oubliée dans l'ordinateur, ainsi que quelques unes des photos d'ailleurs mais rien de compliqué vous allez voir ... comme ces petits gâteaux se mangent en toute saison vous me pardonnerez hein...
Voici le plat que choupinet a mangé vendredi soir et tant attendu par Amaryves ☺ en effet comme il n'aimait pas le gratin de quinoa au saumon et qu'il fallait bien qu'il mange quelque chose après cette dure semaine de douleurs j'ai décidé de lui faire...
Comme vous le savez choupinet et moi nous sommes mariés mercredi dernier, virtuellement certes mais dans notre coeur ce petit certificat de mariage veut dire bcp, pour moi d'abord parce que depuis 13 ans que je le connais (donc bien avant qu'on soit ensemble)...
Mercredi matin avant de partir faire mes courses je parcourrais comme chaque matin quelques blogs et voilà que la recette de stellla m'interpelle, un flan de saumon aux brocolis, une des associations que j'aime le plus ... machinalement j'achète donc...
Vous qui aimez mon blog, vous qui suivez presque quotidiennement mes élucubrations recettes, vous qui avez du goût pour les belles choses tout simplement (rôhhh comme elle se la pète la Domi !!) bref vous qui trouvez mon blog sympa ... je voudrais que...
Encore du sureau mais dans un dessert cette fois, il faut bien avouer que, tout comme les myrtilles par exemple, les baies de sureau se prêtent mieux aux mets sucrés que salés, voici donc une crème brûlée aux saveurs de poire et de sureau ... J'ai utilisé...
