De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
Maryse et son fiancé vont très souvent dans une boite-restaurantboite-restaurant de la région de Charleroi le "world" pour ceux qui connaissent, on y mange très bien et ils font des menus à 8€ pour le midi, bon je ne suis pas ici pour leur faire de la...
4 mois que je nage dedans et que je vous fais baver avec mes recettes à base de pâte de spéculoos et autant de temps que je reçois des commentaires et des mails pour me demander OU trouver cette merveille à part bien entendu dans notre magnifique plat...
Comme beaucoup d'entre vous je reste souvent en extase devant les gâteaux et friandises d'Eryn je voulais donc profiter de l'anniversaire de ma fille pour tester un de ces tourbillon, celui des merveilles sauf que comme j'ai décidé de le faire à la dernière...
Un dessert onctueux, léger (question consistance bien sur ;-) et au délicieux goût de bailey's ça ne vous tenterait pas ??? hé bien n'attendez pas plus longtemps, on continue dans la série mousse et après la mousse à la pâte de spéculoos et la mousse...
Après les fêtes quelques repas simples font tjs du bien, non seulement au porte feuille (qui a bien souffert) mais également à la ligne, enfin aux courbes lollll Donc en ce mois de janvier on vide les réserves du congèl et dans le congel j'ai tjs du pangasius...
Vous n'aimez pas le chocolat blanc mais vous aimez la noix de coco ? Vous aimez les truffes mais pas le goût amer du chocolat noir ? ces truffes sont faites pour vous !! ;-) Le mélange chocolat noir et lait est tout à fait possible mais il faut savoir...
Encore une variante que j'aime faire chaque année et qui est en général très appréciée ... Ingrédients pour une quarantaine de truffes 75ml de crème 200gr de chocolat blanc à la fraise( lidl) 30gr de beurre sans sel sirop ou liqueur de fraise (facultatif)...
je sais je sais, vous allez me dire que je ne devais pas le préciser car bcp d'entre vous l'avaient déjà compris mais pour ceux qui n'étaient pas encore sûrs je le précise moi même c honnête non ? mdrrrrr Oui je suis frappée, tout à fait timbrée et fière...
Il me restait 3 carrés de pâte feuilletée cuits après avoir fait les mille feuilles chocolat-vanille j'ai donc fait un dessert dans la même genre avec une base de crème pâtissière mais cette fois au goût citron, c'était très bon ... dommage qu'il n'y...
nous avons tout emballé et fermé notre caravane, à partir de maintenant je vais être toute à vous les we...du moins jusqu'à fin mars lolll et quand je dis toute à vous c un bien grand mot car en général mes we sont eux aussi chargés et les rares fois...
Recette d'origine canadienne d'après les recherches que j'ai effectuées hier, elle est excellente !! Mon homme qui n'apprécie que moyennement le maïs d'habitude a adoré ce potage onctueux ;-) Ingrédients 2 boites de maïs 15cl de crème liquide 2 pommes...
Par ce temps d'automne quoi de mieux qu'une bonne tourte pour vous remonter le moral !!! Vous connaissez bien entendu la différence entre tarte (ou quiche) et tourte ??? une tourte est recouverte de pâte tout simplement ;-) J'ai regardé ce que j'avais...
ou steak surprise lolll j'avais envie de changer du traditionnel steak-frites et d'autre chose que des oiseaux sans tête j'ai donc inventé ma propre recette de steaks farçis ... Ingrédients (pour 4 escalopes) 2 steaks pas trop épais mais bien carrés 250gr...
J'adore le poisson tout le monde le sait, mon homme et ma fille aiment modérément ça dépend de la sauce qui accompagne en fait mais ÇA mon homme a adoré, il en a même repris ce qui tient du miracle pour un plat de poisson lollll Au départ je voulais faire...
Connaissez vous l'histoire de Bonnie and Clyde ? oui ben tant mieux car ce n'est pas celle là que je vais vous raconter ajd'hui lolll En effet nous avons passé un we assez "chargé" en émotions on va dire...outre la journée de samedi sur un air de Carnaval...
En général le vendredi avant de partir à la caravane je laisse une "petite douceur" à ma fille, histoire de lui faire oublier que je l'abandonne lâchement seule à la maison pour aller m'amuser à la caravane mdrrrr cette fois j'ai choisi des chaussons...
Une fois n'est pas coutume de temps en temps je laisse tomber ma toque de chef gastronimique pour faire plaisir aux enfants (et grands aussi d'ailleurs) ça peut aller du hamburger façon McDo au durum en passant cette fois par la mitraillette kebab sauce...
Dès que j'ai vu la recette de Micky j'ai voulu tester c le genre de truc qui "passe" bien à la maison lolll Malheureusement je ne raffole pas des prunes j'ai donc modifié la recette en les remplaçant par des bananes et des poires en 2ème idée ainsi que...
Pour les fans de Lara Fabian voici la recette publiée dans le dernier Farfallina (livret d'infos et de photos qu'on reçoit en tant que membre du fan club) je l'ai bien sur testé, il est très simple à faire vu que c juste un 4/4 loll mais avec un petit...
Pour ceux qui suivent le we passé j'ai fais une tarte mixte aux amandes pour un couple d'amis du camping...et en versant la préparation dans le moule il m'est venu l'idée de faire ces petits pots individuels pour le dessert, une sorte de clafoutis recouvert...
les connaisseurs penseront tout de suite à la marque de champagne ... ceux qui me connaissent (et qui suivent mes "humeur du jour") sauront que je parle du chien de ma fille, un bb labrador de 4 mois maintenant qui grandit grandit....pis qu'une mauvaise...
en effet le kot de ma fille se trouve dans une maison sous le toit en fait donc il y a une volée d'escaliers pour arriver au 1er et ensuite une autre volée d'escaliers pour arriver au grenier ou sont faits les 2 kots...sauf que ces escaliers là je ne...
Quand je parle de boules ici c bien sûr de boules de pétanque lolll les habitués le savent mais je préfère préciser ;-) Samedi donc nous avons assisté au concours de pétanque qui opposait notre camping à notre club de Bruxelles, la bagarre fût terrible...
hé bien moi hier c'était presque pareil...pressée comme une orange j'ai couru partout et dans tous les coins avec tout le monde jusqu'à ce que je m'écroule dans le divan vers 20h30 !! lollll Ça a commencé à 9h du mat, je suis allée à l'hôpital avec mon...
Comme vous le savez j'adore les gambas et le chinois voici donc une merveilleuse association des 2 que je fais souvent ... Ingrédients (pour 3 à 4 personnes) 8 à 10 gambas par personne selon grosseur (ou autant de gambas que vous saurez en manger loll)...
