Top articles
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Notre Réveillon de Nowel 2012 ...
J'espère que le vôtre a été aussi beau que le nôtre qui se déroulait chez ma cousine comme chaque année, Maryse et moi avons passé une bonne partie de la journée de lundi pour préparer quelques amuses bouche, l'entrée et le plat de gibier ... le reste...
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Boulettes de Boeuf, Sauce Tomatée Ail et Parmesan ...
Encore un plat vite mijoté qui finalement se fait tout seul, le seul travail pour vous consistera à façonner les boulettes et mettre les ingrédients dans la casserole ... mais le résultat sera au top croyez moi ;-) Et avec la météo que nous avons, entre...
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Gratin de Courgette et Pdt à l'Ail ...
Une recette bien de saison, trouvée il y a quelques mois déjà chez Barbara, comme souvent je m'en suis inspirée mais j'ai fait à ma sauce ;-) son flan de courgette s'est donc transformé en gratin courgette/pdt ... Nous avons mangé 2x sur ce gros plat,...
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Les Marchés de Nowelll 2012 #1 ...
Si vous me connaissez depuis longtemps, vous devez savoir que je suis une dingue de marchés de Nowelll, j'aime l'ambiance, les petites lumiottes qui brillent partout et les décorations ... chaque année, depuis une dizaine d'année, j'en fais en moyenne...
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Breztel Farci en Souvenir du SBCS 5 ...
Comme je vous l'expliquais hier le salon du blog culinaire de Soissons (SBCS) c'est un rdv incontournable pour tous les blogueurs gourmands que nous sommes mais c'est aussi un immense marché ou les ventes et les échanges vont bon train pendant 2 jours,...
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Portrait de Lecteur #10 Saïda Alias Khala ...
Si comme moi, en recevant la newsletter, vous sautez sur la souris pour aller lire la dernière recette publiée par Khala ... votre clavier doit être dans le même état que le mien c-à-d "baveux" lolll elle est bien connue dans le "milieu" pour être une...
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Tranches de Rôti Ardennais Farcies au Cheddar ...
Le cheddar est un de mes fromages préféré, le rôti ardennais on adore ... donc quand j'ai ouvert le frigo pour accompagner mon roti adrennais le mariage m'a paru évident ;-) seul petit soucis je n'avais pas de jambon blanc pour enrober mes tranches de...
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Boulettes Farcies au Boursin Salade ...
La saison au camping s'est terminée il y a 3 bonnes semaines et il fallait vider le congélateur, j'ai donc utilisé un paquet de haché porc et boeuf (chair à saussice) ainsi qu'une boite de "bouchées de fromage" imitation de boursin salade ... une petite...
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Filet de Sébaste à l'Italienne (Pesto Rouge/Parmesan/Philadelphia) ...
Un soir où je n'ai rien prévu de spécial pour le souper, une côte de porc pour choupinet et 2 petits filets de Sébaste pour moi le tout accompagné de nouilles aux oeufs ... oui mais il faut une sauce (on adore les sauces !!) donc un petit coup d'oeil...
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Portrait de Lecteur #8 Nadia ...
Entre Nadia et moi il y a une belle amitié qui a commencé par une engueulade (comme quoi tout arrive loll) à l'époque elle avait un blog les délices de Fybule et sa maman aussi la promesse d'une chance d'avenir, malheureusement ces 2 blogs ne sont plus...
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Poulet au Philadelphia et Tomates Séchées en 3 Façons ...
Ajd'hui je vous propose non pas une mais 3 recettes toute simples dont 2 que j'ai faites moi même et que j'ai adaptées des petites bouchées apéro dégustées à l'anniversaire surprise de notre ami Paul ... vous pouvez donc choisir comment faire la recette,...
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Petite Pause après We Festif et Vacances Forcées ...
En effet je vais mettre mon blog en pause pendant quelques temps, mais ne vous inquiétez pas je vais bien ... je vais mieux je devrais dire !! Certains d'entre vous le savent déjà j'ai eu des soucis de santé avant les vacances, je me sentais fatiguée...
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Biscuits Sablés au Fromage-Coeur de Tomate ou Pavot-Sésame ...
On continue dans les recettes de l'apéro dînatoire de mon anniversaire , il y avait bien entendu les "classiques" mais aussi plein de nouveautés et ces petits sablés trouvés chez Ratiba en font partie ... je les ai fait sous 2 formes car il y avait quand...
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Brochettes de Crevettes au Jambon Cru ...
Au départ je voulais utiliser ces crevettes pour décorer ma terrine de saumon au jambon cru et pesto rouge et puis, tout en emballant mes crevettes dans le jambon, je me suis dit "et pour quoi pas en faire un amuse gueule ??" voilà comment est née cette...
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Idées Plats Froids Pour Combattre la Canicule #2
Les pêches au thon tout le monde connait, elles font les beaux jours de nos plats froids et des buffets garnis, je les ai découvertes quand j'avais +- 8 ans et depuis je ne m'en lasse pas mais de temps en temps j'aime bien changer les classiques, je les...
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Sauce Carbonara à l'Ail et Herbes Fraîches ...
Comme je vous l'ai dit vendredi, j'ai quelques soucis de santé qui m'obligent à lever le pied et à me reposer le plus possible, mes aller-retour en cuisine sont donc très rapides mais même si je fais du simple j'aime bien y mettre ma touche perso ;-)...
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Gateau au Chocolat Fourré Fraise et Décor Aigle en Pâte à Sucre ...
Comme promis voici le gâteau d'anniversaire de choupinet et je dois dire que je me suis décarcassée pour lui faire une déco originale, en effet le choupinet aime, que dis-je adoooore les aigles, il en a partout, sur les murs, en postures, sur des vêtements,...
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Ciabatta Façon Tartines à l'Italienne ...
Avec la météo capricieuse de juin, un jour chaud pour 2 jours de pluie, une fois 22° une fois à peine 17 ... on a du mal à faire correspondre les repas loll j'ai donc au l'idée de faire deux sortes de tartines garnies avec des ingrédients italiens et...
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Silence ça Pousse ... Malgré le Temps Pourri !!
OUI malgré la météo pourrie dont nous "profitons" en Belgique depuis quelques semaines (pour résumer on a 1/2 jour sec avec parfois du soleil pour 2 à 3 jours de pluie !!!) les plantes vivaces et annuelles poussent et même très bien ... ainsi que les...
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Bouchées Apéro au Maroilles ...
J'ai découvert le maroilles à soissons grâce à cricri et je suis tombée amoureuse de ces oeufs cocottes crevettes/maroilles et moi qui ne suis pas du tout fanatique de fromage et encore moins de ceux qui puent hé bien ajd'nui je peux vous le dire j'aime...
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Ma Première Pièce Montée: Gâteau Citron Fourré Poire ou Framboises, Décor en Pâte à Sucre ...
ATTENTION: la pâte à sucre ne se mettant pas au frigo car elle fond et devient poisseuse au contact de l'humidité, il est préférable de ne pas fourrer vos gâteaux de chantilly si vous désirez les recouvrir de pâte à sucre ... je ne le savais pas à l'époque...
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Jambonneau à la Sauce Tomate et Parmesan ...
Comme je vous l'ai expliqué sur l'article précédent, j'avais acheté 4 beaux morceaux de jambonneau mais perso je n'aime pas ça donc je les ai cuisiné pour choupinet, une fois avec une sauce moutarde/vin blanc et le lendemain avec une sauce tomatée au...
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Toast Saumon/Courgette Façon Petits Fours ...
On reste dans les amuses-gueule de l'anniversaire de choupinet, j'ai gardé le même principe de présentation que mes toast au crabe mais en utilisant une variante des terrines de saumon et courgette faites pour mon menu de Pâques ... pardonnez la photo...
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Rôti de Porc au Piment d'Espelette et Fondue d'Aubergine ...
Une recette oubliée, encore loll, mais qui est bien de saison vu la vague de froid qui touche la Belgique en ce moment (je crois qu'on avait moins froid en février !!!) donc j'en profite pour la publier, ça va vous réchauffer je vous l'assure ;-) Ingrédients...
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Tranches de Gigot Laquées au Miel, Ail et Romarin ...
Pour mon dîner de Pâques je n'avais pas trouvé de gigot entier ou de filet d'agneau dans les boutiques autour du camping MAIS j'avais 3 tranches de gigot dans le congélateur donc nous avons quand même gardé la tradition de l'agneau de Pâques mais juste...