Top articles
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La Belge attitude 2, Magret de Canard Laqué à la Bière ...
Il est déjà l'heure de la deuxième édition du jeu inventé par Philou et qui met en avant chaque mois un produit belge et/ou représentatif de la Belgique ... ce moi-ci, nous avions le choix entre la bière trappiste, le chocolat de la marque Jacques ou...
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Ragoût de Poulet à la Tomate et Courgette ...
Quand j'ai vu cette recette chez Stella j'ai tout de suite été tentée, d'ailleurs j'ai aussitôt sorti une barquette de blancs de poulet du congélateur seul petit soucis, je n'avais ni oignons, ni courgette pas facile donc de refaire la recette lolll (oui...
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Bouchées Apéritives aux Oeufs de Caille ...
Ajd'hui c'est Pâques et même si le soleil n'est pas au rdv chez nous, bon nombre d'enfants vont chercher leurs oeufs dans les jardins et/ou les maisons ... personnellement je les ai déjà trouvé, au magasin du coin et j'en ai fait 2 petites bouchées apéritives...
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Cloche de Pâques Citron / Ananas en Coque de Chocolat ...
Cette semaine nous sommes au camping, il fait beau la journée et même si les nuits sont fraîches (0° au réveil) nous travaillons tellement en journée que nous dormons comme des bébés lolll Nos amis Robert et Patriçia sont là aussi avec les enfants et...
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Concours "Joyeuses Pâques" c'est Parti !!
OUI, nous sommes le 7 avril, commencement du long we de Pâques et je trouve que c'est la date idéale pour vous inviter à ce nouveau concours ... vous allez sans doute cuisiner ce we alors lisez bien les règles ci dessous et faites travailler votre imagination...
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Le Roi Soleil Nous Invite dans Son Domaine ... et Puis se Casse !!!
Ce we nous sommes allés faire un p'tit coucou à nos Frenchie's préférés les Bloga2, comme à chaque fois ces 2 journées ont été placées sous le signe de la rigolade, la gastronomie, les bons moments bref l'amitié tout simplement mais nous avons aussi profité...
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Verrines Tiramisù au Cécémel ...
Vous l'avez probablement remarqué hier, certains blogueurs belges ont mis à l'honneur un produit 100% belge: le cécémel (d'autres avaient opté pour les crevettes grises qui étaient le deuxième choix possible ce mois ci grâce au jeu initié par Philou ;-)...
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Le Plagiat Culinaire ... le Nouveau Fléau !!
Depuis quelques mois existe sur face book le groupe Il s'agit d'un ensemble de bloggeurs (ou pas) qui ont été, pour la plupart, confrontés au moins une fois au vol de leur recettes ou photos par d'autres bloggeurs, des sites ou des particuliers qui se...
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Semaine Vide Frigo/Congèl #1 Nouilles aux Légumes et Crème de Poivrons ...
Hé oui l'idée lancée par Juliette fin janvier m'a plue et j'ai décidé de la refaire régulièrement pendant une semaine histoire de vider mon congélateur qui déborde de bonnes choses ... cette semaine je vais donc vous proposer des recettes faites à partir...
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La Belge Attitude 1, Bavarois au Cécémel ...
C'est notre Philou national qui a eu cette idée lumineuse de mettre à l'honneur 1x par mois sur notre blog un produit ou un plat belge sous le doux nom de "la belga attitude" et après un vote en bonne et due forme de plusieurs blogueurs belges, ce mois...
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Palets de Chocolat au Lait à la Noix de Coco ...
Ajd'hui je ne vous propose pas vraiment une recette mais plutôt une astuce ... après un ratage monumental lolll QUI n'a jamais fais fondre du chocolat au bain marie en l'oubliant ou en le faisant chauffer trop fort ou tout bêtement comme moi lundi en...
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Steak de Boeuf à la Marseillaise ...
Souvenez vous de notre petit repas de St Valentin, j'avais préparé en entrée des cassolettes de gambas et dans le menu complet je vous avais suggéré des coeur d'agneau aux fruits rouges hé bien mes repas suivants ont été fait avec les restes des ingrédients...
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Navarin d'Agneau ...
A la base je voulais faire une blanquette de veau en me disant que je n'en avais plus fait depuis une éternité, moi je ne raffole pas de ces viandes mijotées mais le choupinet il adooore !! J'avais déjà oignons et carottes, il me suffisait d'acheter de...
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Potage Oignons et Courgettes, Crème de Parmesan à l'Ail ...
Une nouvelle semaine commence et malgré le retour des températures plus douces et même l'apparition d'un beau soleil parfois (entre 2 couches de brouillard intense) nous sommes encore bel et bien en hiver et on apprécie un bon bol de potage pour se tenir...
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♥♥♥ Cuisinons en Coeur c'est Parti Pour la Quatrième Edition ♥♥♥
OUI ça y est c'est le grand jour, celui que vous attendez tous et toutes depuis plus de 11 mois (oui bon ok p-ê pas à ce point là mais laissez moi rêver quelques secondes ) c'est ajd'hui que débute le concours "cuisinons en coeur" au grand désespoir de...
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♥♥♥ Vive la St Valentin Moi j'Dis ♥♥♥
ohhh oui je vous entends d'ici "la St valentin c'est juste commercial, faut pas attendre le 14 février pour être amoureux" et on a pas besoin de fleurs et de resto pour ça !!! ET je suis d'accord avec vous mais (ben oui y a un "mais" si non c'est pas...
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♥♥♥ Biscuits Croquants aux Pralines Roses ♥♥♥
cette recette qui vient de chez Miclelle, sera la dernière recette en ♥ de cette année (oufff diront certaines loll) j'ai fais ces excellents biscuits la semaine dernière pour garnir ma table de salon décorée pour la st Valentin et choupinet s'est chargé...
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Nems au Poulet ... à la Française !!
Je les avais fait pour le nouvel an chinois 2010 en version Porc les voici cette fois au poulet et franchement je ne saurais pas dire lesquels j'ai préféré, ils sont bons tous les 2 ;-) L'année dernière nous avions des Français à notre table pour le réveillon,...
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Bye-Bye Lapin Bonjour Dragon ... et Vive Notre Réveillon Asiatique !
Comme vous le savez certainement hier l'asie fêtait son nouvel an et passait à l'année du dragon (après le lapin) et comme je ne rate aucune occasion de faire la fête avec les amis j'ai bien entendu décoré la maison (d'autres détails de la déco ici )...
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Mousseline de Betterave à l'Orange, Foie Gras et Pain d'Epice ...
Au départ cette recette devait être celle que j'avais goûtée de bon matin un dimanche à Soissons mais n'ayant pas trouvé de betteraves fraiches j'ai eu quelques difficultés à faire une mousseline qui tienne assez pour être moulée en quenelles donc j'ai...
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Carbonade aux Légumes ...
Au départ elle avait tout d'une carbonade classique et en cours de recette je l'ai transformée, remplaçant la bière par des tomates pelées et des légumes qui restaient au frigo ... et pour une fois j'ai mangé de la carbonade ;-))) Ingrédients (pour 3...
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Dernière Anecdote de 2011 ...
Après nos vacances tumultueuses où nous étions presque SDF en France, notre renvoi du camping de manière honteuse et nos nombreuses petites anecdotes tout au long de l'année (qui vous font bien rire d'ailleurs loll) nous pensions avoir tout vécu en 2011...
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Sucette de Lapin à la moutarde ...
Encore une recette que j'ai découverte (et dégustée) à Soissons et c'est Grelinette qui nous l'avait concoctée, je m'en suis donc inspirée pour faire ces jolies sucettes le soir du réveillon de Noël en les préparant à ma sauce bien sur ... Ingrédients...
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Couronne de Porc en Croûte d'Herbes ...
Pendant le mois de décembre j'ai découvert une couronne de porc chez Lidl (Belgique) je ne connaissais cette espèce de roti qu'en version agneau vendue bcp plus chèr le kg et comme choupinet adore tout ce qui ressemble à une côte de porc j'ai sauté sur...
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Ecrasé de Pdt et Potiron aux Epices ...
Ce n'est rien de plus qu'une potée aux pdt et ça n'a rien de bien particulier vous allez me dire mais quand on y ajoute quelques épices et qu'on accompagne la viande d'une bonne sauce ça change tout loll et j'vous assure que pour mon choupinet gourmet...