Top articles
-
Un Looooong WE de Nouvel An ...
Oui je sais je suis un rien en retard pour vous le raconter mais bon, après 5 jours d'agonie et du coup bcp de retard à rattraper voici enfin le récit de ce magnifique we et cette année nous avons pleinement fêté le dernier jour de 2010 mais aussi le...
-
MA Recette de Dinde Spéciale Noweeelllll !!!
Oui cette recette est dans ma famille depuis des générations (3 ou 4 ans vous la connaissez par coeur je la publie chaque année !!) et aujd'hui en cette belle journée hivernale maculée d'un blanc manteau ('tain elle va arrêter de tomber cette neige crénondidju...
-
Terrine de Poulet aux Cranberries et Cognac ...
Etant donné que certains des participants au réveillon de Noël n'aimaient pas le poisson je me suis proposée pour faire une autre terrine, au poulet cette fois et je me suis dit que les cranberries donneraient un joli petit coté "Noël" à la présentation,...
-
Verrines de Carottes Confites et Ananas Rôti sur Mousse de Chèvre ...
Comme je vous l'ai dit ici c'est Maryse qui avait en charge la préparation des verrines apéritives et elle a trouvé celle ci que j'ai modifiée juste un peu en fonction de la grandeur de nos verrines, voici donc les premières verrines de Maryse ... La...
-
Apéritif Mousseux au Litchee et à la Pêche ...
Comme chaque année pour le nouvel an chinois j'essaie de trouver un apéritif en rapport avec l'Asie et quoi de mieux que de la liqueur de litchee (Soho) comme base ... cette fois j'y ai ajouté du sirop de pêche et un cidre mousseux que vous pouvez remplacer...
-
Croûte de Saumon Farcie aux Brocolis ...
Vous le savez je ne mange pas souvent de la viande donc pour mon repas du soir et sur le même principe que le rôti de boeuf en croûte et farci au chou fleur je me suis fait un bon morceau de saumon farci aux brocolis (que choupinet n'aime pas) Ingrédients...
-
Filet Mignon de Porc aux Fruits Rouges ...
parce qu'on peut faire un plat de fête avec une cuisine de tous les jours, voici une recette toute simple que vous pouvez adapter à une viande plus "noble" comme le gibier par exemple, la preuve qu'on est pas obligé d'attendre les réveillons pour se faire...
-
Croûte de Boeuf Farcie au Chou Fleur ...
Après la saga du "potiron" voici la sage chou fleur-brocolis ... Avec un gros chou fleur et un petit brocoli j'ai fais plusieurs recettes dont voici la deuxième (le potage étant en fait la suite de celle ci ;-) Ingrédients (pour 3 personnes) 1 rouleau...
-
Gratin de Chou Fleur Décomposé ...
Mais qu'est-ce qu'elle raconte la Domi ?? Non ce n'est pas un effet de trop de punch ou de mojito de ce we ... je vous raconte La semaine dernière j'ai cuis du chou fleur et du brocoli pour en faire de petites cassolettes et accompagner un roti be boeuf...
-
Je Cuisine Pour Halloween, Les Votes du Jury...
Après vos nombreux votes le suspens était à son comble puisque 2 photos étaient ex aequo à savoir les cercueils en chocolat de Sandrine et le gâteau cercueil de Jenny suivi de près par le cercueil RIP de Caroline, ces petites choses vous ont vraiment...
-
Croustillant à l'Oeuf ...
Après mon dernier souper marocain , il me restait 1/2 paquet de pâte filo dégelées j'ai donc cherché des idées pour m'en servie et celle ci m'a laissé un bon souvenir ... jusqu'à hier lolll En effet je me suis rendue compte que j'en avais laissé un dans...
-
Terrine de Haché aux Aubergines, en Croûte ...
tout est dans le titre sauf que vous allez avoir 2 recettes pour le prix d'une, elle est pas belle la vie ?? loll Comme je vous le disais dans la recette de légumes farcis, il me restait plein de minis aubergines et en les voyant si jolies et minuscules...
-
Filet de Pangasius au Pastis ...
Il y a quelques semaines j'avais fait des gambas flambées au pastis je me suis dit que cette recette irait aussi très bien avec du poisson mais je l'ai modifiée un peu en ajoutant des tomates et le résultat était excellent ... Ingrédients (pour 2 personnes)...
-
Je Cuisine Pour Halloween, Faites vos Jeux ...
Allez hop c'est parti pour le concours d'halloween, à partir d'aujourd'hui vous pouvez me laisser SUR CET ARTICLE uniquement - soit un commentaire indiquant le lien de votre recette et la photo que vous désirez faire concourir si il y en a plusieurs (si...
-
Roulades de Poulet aux Légumes ...
Voici ma deuxième recette faite avec des carottes, du céleri et du poulet, après mes burgers bolognaise j'ai choisi de faire des roulades avec les 2 filets de poulet qu'il me restait ... Ingrédients (pour 2 personnes) 4 fines escalopes de poulet 2 carottes...
-
Mon Vieux Rêve enfin Réalisé ...
j'adore cuisiner ça vous l'aviez déjà compris mais ce que j'aime par dessus tout c'est la cuisine familiale, que tout le monde aime et qui rempli bien l'estomac, pas ces assiettes merveilleusement belles mais aux 3/4 vides qui proposent "les grands chefs"...
-
Comment Fêter Un Anniversaire Dignement en 12 Leçons ...
Enfin, plus précisément SON anniversaire car comme on dit, on est jamais mieux servi que par soi même lolll Leçon 1 : Le jour J (jeudi dans mon cas) faire les courses et préparer un repas en famille, autour d'une jolie table, avec le choupinet, le papounet,...
-
Poulet à la Crème de Tomate ...
Les températures très fraiches en Belgique ces derniers jours pour ne pas dire semaines, nous poussent à revenir à des plats mijotés qui réchauffent et choupinet étant un grand fan des cuisses de poulet je lui ai concocté ce petit plat avec cette sauce...
-
Ragoût de Poulet au Cumin ...
Ces dernièrs jours en Belgique n'ont pas été très joyeux niveau météo, même parfois le soir il faisait froid voilà pk de temps en temps les plats se sont réchauffés eux aussi lolll ce ragoût concocté dans ma Julie (la mijoteuse) a été très apprécié un...
-
Et Après les Vacances en France, les Vacances au Camping !!
Et croyez moi ce n'est plus reposant que nos balades en France loin de là lolll d'ailleurs après notre retour d'Etretat vers minuit et une lessive lancée la nuit pour passer tout au séchoir le lendemain matin nous avons repris la route du camping, nous...
-
Papillote de Truite à la Mexicaine ...
Chez Domi rien ne se perd, rien ne se gâche rien ne se jete c'est pourquoi alors qu'il me restait un fond de sauce salsa de mon souper mexicain j'ai eu l'idée d'en fourrer mes truites et de les cuire en papillote pour garder toutes les saveurs ... bien...
-
Makrouds aux Noisettes ...
A défaut d'amande en poudre pour confectionner mes desserts orientaux pour mpon souper à thème de samedi dernièr je me suis rabattue sur des noisettes en poudre en me disant que ça ne saurait pas être mauvais faut dire qu'après avoir fait 4 magasins pour...
-
Poulet Rôti au Romarin, sauce Tomatée ...
Je fais rarement un poulet entier, je préfère cuisiner les blancs ou des cuisses quand il n'y a que choupinet qui en mange mais de temps en temps je me laisse allez et j'en cuit 2 en même temps, un pour nous un pour papounet ... celui-ci a été dégusté...
-
Tartelette Amandes et Cerises ...
J'ai fais ces tartelettes avec la même base que celle que j'avais employée pour ma galette des rois de cette année et que je n'ai pas publiée, pour cette recette j'ai utilisé une compote de cerises (et non une confiture !!) vendue régulièrement chez aldi...
-
Ce qui Devait Arriver, Arriva ...
hé oui je le sentais arriver et je ne me suis pas trompée ... faut dire que depuis presque 10 ans j'ai eu le temps de l'étudier mon homme lolll Vous ne comprenez rien ? c'est pas grave je vous explique ! Ou du moins je vais vous expliquer la raison de...