De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
pour quoi "passionnément" hé bien tout simplement parce que j'ai ajouté dans cette recette quelques gouttes de la composition culinaire " passion " reçue de mon partenaire Délices et Sens Le concept de de site est de proposer des accords d'arômes et d'huiles...
J'avais une envie de boulettes sauce tomate et en ouvrant la porte du frigo un courgette et 2 poivrons me sont tombés dans les bras me suppliant de les utiliser, mon grand coeur n'a pas eu la force de les laisser ainsi mourrir dans le froid ... par contre...
C'est vendredi, jour du poisson, encore qu'à la maison il n'y a pas de jours pour ça lolll voici donc un petit plat simple, vite fait et savoureux, tout ce que j'aime !!! J'ai utilisé des filets de saumon sauvage surgelé mais n'importe quel autre morceau...
On continue avec le menu asiatique de samedi dernier ... Les potages asiatiques en général sont très simples, bcp d'eau, des légumes, parfois de la viande et surtout des épices, certains sont liquides d'autres assez gluants mais de manière générale ils...
Les gambas (ou crevettes) je ne sais pas y résister très longtemps, dimanche soir après une longue après midi de repos bien au chaud j'ai préparé ce petit plat vite fait bien fait mais en lieu et place des traditionnels beurre à l'ail pour moi et sauce...
les températures redescendent et nous avons besoin de chaleur en attendant l'arrivée du printemps, ce potage est donc idéal ... et avec l'astuce qui m'a été donnée par Amaryves de remplacer les pommes de terre par une poignée de riz, ce potage à un velouté...
Vous l'aurez certainement déjà remarqué, dans la famille on fait les choses de façon assez spéciale donc après un mariage virtuel à rallonge il fallu penser au voyage de noce, enfin je devrais plutôt dire la "journée de noce" et quoi de mieux que de la...
Pour clore en beauté mon repas chinois de samedi dernier il me fallait un dessert, un truc léger qui fasse penser à l'asie et faut bien avouer que coté dessert ils ne sont pas très gâtés les malheureux lolll j'ai goûté une fois les boules de coco, beurk...
Ça faisait longtemps que je voulais tester des galettes ou gaufres de pomme de terre et j'ai profité d'avoir sorti le moule en coeur de Maryse pour faire ces jolies petites galettes qui sont un condensé de différentes recettes trouvées sur le net et de...
j'adore les nems par contre je ne suis pas du tout copine avec les feuilles de riz donc depuis un certain temps j'utilise plutôt des feuilles filo pour les hors d'oeuvres asiatiques mais libre à vous de vous battre avec ces foutues feuilles de riz si...
J'ai acheté des emporte-pièces dans la boutique cook-shop de ma copinaute Lavande et j'en ai profité pour faire ces jolies petits biscuits aromatisés à la framboise ... La recette est tout simplement celle de l'emballage que j'ai modifiée en ajoutant...
Vous le savez aujourd'hui c'est la fête des zamoureux ... si vous ne le saviez pas il est grand temps de renouveler vos lunettes, vérifier votre abonnement presse ou télé, de régler votre radio et de sortir un peu !! Ok cette fête est devenue commerciale...
Avant de faire mes cassolettes de poireaux à l'italienne j'avais coupé 6 beaux blancs de poireaux de même taille afin de faire les roulades dont certaines d'entre vous m'avaient parlé récemment et je vous en remercie car j'ai trouvé ça bien meilleur qu'avec...
Envie de tester de nouveaux plats chinois, pour changer un peu des classiques et celui ci tout droit sorti de mon imagination, à défaut de figurer aux cartes des restaurants chinois figurera certainement à mon menu chinois du 20 tellement tout le monde...
Un potage tout simple, rapide et si facile que je n'ai ême pas fait de photos de la préparation mais aussi tellement bon et réchauffant en cette saison ... Ingrédients (pour +- 3,5 l de potage) 1/2 gros chou blanc 2 gros oignons 1 morceau de beurre 20cl...
Un potage aux carottes tout à fait classique, mais agrémenté de saveurs asiatique à savoir lait de coco et citronnelle, parfait pour cette semaine de nouvel an chinois, afin d'éviter d'avoir de la citronnelle directement dans le potage j'ai utilisé une...
A l'approche de la chandeleur je vous propose une recette de crêpe mais qui change un peu de l'ordinaire avec une présentation super sympa et facile à faire, je ne vous donne pas les ingrédients exacts mais juste la marche à suivre, à vous d'adapter selon...
après le cake d'amour de "peau d'âne" voici le potage d'amour ... Non pas parce que j'ai laissé tomber ma bague dans la casserole mais parce qu'il a la couleur de l'amour à savoir un beau rouge intense, normal il est à base de betteraves !! C'est ma copinaute...
Pourquoi espagnol ? ben tout simplement parce qu'il est accompagné de poivrons grillés, d'épices "norã" typiquement espagnoles et d'un riz parfumé au safran comme une paëlla, bref, trêve de blabla passons à la recette que j'ai adoooorée !! Ingrédients...
Ajd'hui je vous propose une petite sauce très sympa qui accompagnera à merveille un steak, des cuisses de poulet, un rôti ou tout simplement une côte de porc ... bref, elle va avec presque tout lolll Choupinet a dégusté une petite sauce semblable lors...
Oui nous avons consacré la semaine dernière à nos cadeaux reçus pour Noël, tout d'abord choupinet a installé sa joile cave à vin et effectué un triage dans ses bouteilles de vin ce qui lui a pris une après midi quand même lolll il a mit ses bouteilles...
On continue dans les recette allégées attention je n'ai pas parlé de régime loll des pâtes, du poisson et des crevettes, le tout bien assaisonné, voilà tout à fait le genre de plat que j'adoooore ... Ingrédients (pour 4 personnes) 200gr de linguines (j'ai...
Il y a peu de temps j'ai acheté des moules à chocolat en silicone et je savais déjà qu'ils me serviraient pour d'autres bonnes choses comme des petits gâteaux etc ... jeudi dernier Maryse et moi nous en sommes servie pour faire des petites bouchées au...
L'opération pièces jaunes tout le monde connaît, cette opération existe depuis 1990 et chaque année à la même époque les télévisions diffusent le message aidés par la popularité de David Douillet, Mme Chirac ou encore Lorie l'actuelle marraine, mais en...
hé oui du chou chinois encore, ben oui j'avais gardé 10 belles feuilles en prévision de cette recette mais je n'ai pas eu le temps de la faire pendant la " semaine du chou chinois " donc la voici et ce plat m'a épatée par sa saveur, je ne regrette pas...
