Gratin de St Jacques à l'Ail ...

Pour les 72 ans de papounet dimanche j'ai fais une petite bouffe sans trop de chichis car mon frère nous a invités au resto vendredi pour fêter ça, en entrée j'ai fais ces gratins de St Jaques dont j'avais aperçu la recette sur le blog de ma copine Cindy sauf qu'évidemment je ne l'ai pas regardée avant de la refaire et je n'ai donc pas suivi exactement sa recette, oubliant le piment d'espelette (honte à moi oui je sais lolll) voici donc ma version, je vous mets les ingrédients pour 2 personnes à vous de multiplier ...


Ingrédients (pour 2 personnes)
 
4 St Jacques avec ou sans corail au choix (les miennes étaient sans et surgelées)
1 gousse d'ail
persil
beurre
chapelure
sel / poivre


Si vos St Jacques sont surgelées, les faire décongeler au frais dans un peu de lait puis les essayer avec un papier absorbant et les couper en 4

Déposer les St Jacques dans de petites coupelles individuelles, saler et poivrer puis ajouter sur chaque coupelle un mélange d'ail et de persil haché (+ ou - selon le goût de chacun)

Recouvrir avec un bon morceau de beurre salé et saupoudrer un peu de chapelure

Réchauffer le tout à 180° pendant une dizaine de minutes puis passer sous le grill jusqu'à une belle coloration (les miens étaient bien cuits car le poisson mi cuit c pas mon truc mais à vous de voir pour la cuisson des St Jacques bien entendu)

Servir avec du pain


Simple, rapide et délicieux, une petite entrée vite faite que vous pouvez aussi faire avec des escargots de bourgogne si vous aimez ça ☺

Bon appétit !!

Comments

[Ka]

Ca a l'air excellent !!! MIAM !! Je vais tester celle la aussi ;)
Bizz

[oum koulthoum]

ca a l'air délicieux.

[aurore]

mmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhh ce gratin doit etre a tomber j adore les st jacques bisous et bon week end

[silvia]

Hummmmmmmmmmmm, ma maman fait ça avec des escargots, je n'aurai pas pensé aux saint-jacques mais ce doit être excellent.Merci pour l'idée, je crois bien que je vais m'empresser d'en faire.Bisous.

[bloga2]

Koman ! Toi oublier le piment d'Espelette !!!!!! Je n'ose même pas le croire . Et en plus il n'a a même pas de pinard mais ça doit être bien bon (un peu moins cuit !! ). Bises

[domicuisine]

ben ouais moi devenir vieille loll mais pour le blanc t'nquiètes y en avait dans mon verre :0042:
:0010:

[sandrine]

hum, cela doit etre divin!!!

[loulou]

mmmmmm j'adore les st jacques !!! bisous

[Nélé]

Saint jacques et ail, j'adopte ça me plait beaucoup. Pour les escargots je me retire car c'est plus fort que moi, je ne epux pas en manger.merci

[khala]

escargots ou st jacques ! pourquoi choisir ? j'aime les 2 !

[Nad0511]

Rapide, facile et délicieux! que demander de plus!

[cartoonita]

Miam ! ça donne envie...

[nuage de lait]

Alors là, tu me prends par les sentimentsbisesjojo

[Dominique]

Huuummmmm !!!! J'adore les Saint-Jacques et là ta recette me fait penser à mes palourdes farcies. Trop bon ! Je n'ai jamais essayé avec les noix de St Jacques mais je sais bien que je vais craquer !!!Bisous.

[salma82]

trés appétissant bonne soirée