La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

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9 août 2009 7 09 /08 /août /2009 08:14

Caramel au Beurre Salé ...

Une pure merveille dont j'avais souvent entendu parler mais que je n'avais jamais goûté, en fait je n'aime pas le caramel mais ça J'ADOOOOOOORE !! Si je ne me retenais pas je viderais le pot à la cuillère lollll Accompagne les crêpes ou encore les petits...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Accompagnement-Sauces
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7 août 2009 5 07 /08 /août /2009 08:15

Gambas à l'Espagnole ...

enfin j'ai appelé ça à l'espagnole car j'ai utilisé des épices Norã ( poivrons doux séchés pour préparations espagnoles) pour faire ma sauce et elle était d'ailleurs excellente, bien relevée mais pas trop piquante !! Vous trouverez des épices norã dans...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Poisson - Crustacés
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7 août 2009 5 07 /08 /août /2009 08:14

Il fait Chaud, Il fait Beau ... et Y a du Coup de Gueule dans l'Air !!

oui il fait beau, il fait chaud, la vie coule ... vous connaissez la suite de la chanson de Cloclo et je ne voudrais pas que le temps change subitement donc je ne vous la chanterai pas lolll l'été est enfin là il ne faut donc pas l'effrayer ;-) Depuis...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Humeur du jour
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6 août 2009 4 06 /08 /août /2009 08:12

Milk Shake sans Glace ...

L'été est enfin de retour et une question vous turlupine ... Comment faire un bon milh shake onctueux quand on est en vacances par exemple dans une location où il n'est pas possible d'avoir de la glace à la vanille ou autre à disposition ??? voilà la...
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5 août 2009 3 05 /08 /août /2009 08:26

On Reprend le Rythme ...

... mais tout en douceur hein !!! Choupinet est reparti travailler, ma dulcinée est (malgré les apparences) de retour de vacanceset saura donc suivre mes "aventures" en live, je n'ai donc plus aucune raison de vous re-publier de vieilles recettes sauf...
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5 août 2009 3 05 /08 /août /2009 08:25

Tranches d'Aubergine Panées, Farcies au Parseman ...

Comme bcp d'entre vous, je bloque quand à la préparation des aubergines et mise à part la classique ratatouille ou moussaka je manque d'idée alors quand j'ai acheté des aubergines violettes en France je me suis souvenue d'une recette vue dans "un dîner...
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3 août 2009 1 03 /08 /août /2009 12:45

Comme Dirait ma Fille ...

Qui a dit que les vacances c'est pour se reposer ??? et elle a raison ma fille car pendant les vacances MOI j'aime pas rester à faire la crêpe au soleil, faut que ça bouge et ce we à particulièrement bougé (je vous explique ça après) et ELLE a passé une...
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3 août 2009 1 03 /08 /août /2009 12:44

Fusili lunghi di Napoli ... et sa sauce qui n'a rien à voir !!

*** Ré-édition du 6 mai 2007 *** Comme je l'ai expliqué j'avais acheté des pâtes "di Napoli" et je voulais une sauce en rapport mais après bien des recherches je ne savais plus au juste quoi mettre dedans, haché ? jambon fumé ? aubergines ? échalote ?...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Pâtes
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3 août 2009 1 03 /08 /août /2009 12:43

Restaurant "Les Délices d'Orient" ...

C'est dans ce minuscule restaurant chinois à deux pas de chez nous que nous passons la plupart de nos soirées en amoureux quand la saison de camping est finie, il n'y a que 10 tables qui peuvent accueillir une vingtaine de personnes mais la qualité de...
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3 août 2009 1 03 /08 /août /2009 11:29

Restaurant Chinois, le Jin Xin ...

Dans un cadre magnifique et une ambiance conviviale et chaleureuse créée par un personnel souriant, c'est là que nous allons pour passer un bon moment en amoureux ou avec une bande de copains quand nous sommes à la caravane ... Ce restaurant chinois vous...
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Description : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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