chocolat chaud - La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

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Terrine de Poulet et Courgettes au Pesto Vert ...

On continue dans les redif (ben oui ici pendant les vacances c'est comme à la télé loll) avec cette excellente recette publiée le 21 septembre 2012 ... Les terrines j'adore, non seulement en été quand il fait chaud avec une bonne petite salade mais aussi...

24/07/2013

MinisTartelettes Feuilletées à la Mexicaine...

Si vous me suivez depuis longtemps vous savez que j'aime la cuisine du monde, asiatique, magrhébine, mexicaine ... et c'est justement dans ce registre de saveurs que je me suis plongée pour faire des minis tartelettes apéritives qui ont d'ailleurs eu...

01/10/2012

Filet Mignon de Porc aux 5 épices et Mandarine ...

Alors que je cherchais de nouvelles idées asiatiques, j'ai vu cette recette ... et je m'en suis inspirée mais tout en adaptant quand même à ma sauce pour lui donner un air asiatique, vous commencez à me connaitre Je me suis donc mise aux fourneaux et...

07/02/2013

Gratin de Pâtes Sauce Carbonara à la Tomate ...

La sauce carbonara, tout le monde connait, c'est une sauce à base d'oeuf, de lait et de parmesan mais moi j'aime bien changer nos habitudes en ajoutant ci et là quelques petits ingrédients tout bêtes ... la première fois c'était ail et herbes fraîches...

16/01/2013

Soupe au Chou Vert Frisé et Lardons ...

Ohhhh NON je vous vous venir (et je sais que vous y avez pensé !!) je ne vous ferai pas le "cri" de Jacques Villeret dans le film La soupe au Chou ... l'hiver s'est bel et bien installé avec ses températures négatives et même sa neige (nous avons encore...

20/01/2013

Tartiflette Savoyarde Améliorée au Vin Blanc ...

La tartiflette tout le monde connait, tout le monde a sa version et chaque année ce bon plat réchauffe nos corps gelés par les températures négatives, j'étais persuadée retrouver ma recette sur mon blog quand je l'ai faite dimanche dernier hé ben NON,...

23/01/2013

Truite au Paprika ...

C'est vendredi c'est le jour du poisson, sauf que chez moi pas de jour pour ça vu que c'est ce que je préfère il y a quelques temps j'avais fait une truite à la crème d'amandes , cette fois je l'ai faite au paprika et c'était très bon, bien relevé ......

25/01/2013

Verrine de Purée de Panais au Piment d'Espelette, Truffe et Jambon Grillé ...

Je suis toujours dans la série de minis verrines servies à mes invités lors de notre vin d'honneur, voici une autre recette de panais, un peu plus "relevée" que la précédente (coriandre et crevette) en y ajoutant du piment d'espelette mais aussi de la...

04/04/2015

Mousse de Ricotta au Poivron et Parmesan ...

On continue avec les recettes de notre vin d'honneur ... pfff déjà 3 semaines que nous sommes mariés , que ça passe vite !!! Heureusement qu'on a signé pour 40 ans minimum ;-) Revenons à nos recettes, comme je vous l'explique depuis le début de la série...

28/03/2015

Mon Jardin Une Nouvelle Fois Envahi !!!

Et voilà que ça recommence pfff y en a marre j'vous jure, quand ce ne sont pas les chats des voisins qui prennent mon tout petit mini jardin pour une litière géante ce sont des inconnus qui viennent tranquillement s'installer comme si je n'existais pas...

02/12/2011

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Blog : La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal
Description : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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