chocolat chaud - La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

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Filet de Cabillaud Frit, Crème de Poivron au Thym ...

Dès que nous allons en hollande nous en profitons pour manger du poisson, étant à quelques km de la mer on aurait tord de s'en priver !! Malheureusement notre poissonnerie habituelle à Sluis était fermée mais nous avons trouvé notre bonheur un peu plus...

29/08/2011

Wraps à la Mexicaine pour l'Apéro ...

Les Wraps sont à la mode, très facile à faire à l'avance et on peut les diversifier à volonté, voilà pourquoi ils sont idéaux pour un apéro improvisé ou pas (en effet vous pouvez les congeler et les sortir en cas de besoin ;-) merci Maryse de m'avoir...

29/09/2011

Cake aux Pommes d'Amour ...

Pour la fête foraine de l'anniversaire de Maryse samedi dernier, elle avait préparé des pommes d'amour non pas rouges comme dans les foires mais d'un beau rose fushia très girly, il en restait un certain nombre et nous ne voulions pas les jeter, j'ai...

17/05/2012

Poivrons Longs Farcis et Crème aux Oignons ...

Les légumes farcis j'aime beaucoup, mise à part les tomates, j'aime bcp tout ce qui est à base de viande hachée en fait loll et ces poivrons longs j'en raffole car leur goût et surtout leur chaire est totalement différentes des poivrons classiques, mes...

26/03/2013

Gaufres Feuilletées et Brisées au Jambon Cru ou Saumon ...

Voilà j'ai craqué moi aussi lolll à force de voir tourner ces gaufres feuilletées sur les blogs et FB je me suis dis que je devais céder à la "mode" pour une fois et je dois bien avouer qu'un soir ou ni le temps ni l'envie de cuisiner il y a quelques...

28/03/2013

Filet Mignon de Porc aux Poivrons et Paprika ...

Le filet mignon de porc à la maison on adore ça, c'est tendre et juteux mais c'est souvent très cher (ben oui on peut pas tout avoir loll) donc quand j'en vois en promo je saute dessus et j'en stocke dans le congelo ;-) Ici j'avais 4 petits morceaux donc...

02/04/2013

Cocktail à la pêche ...

Comme je vous le disais dans l'article précédent , au départ je comptais faire un granité pour notre apéritif mais vu les températures je ne voulais pas frigorifier encore plus mes invités lolll donc la veille du jour J j'ai décidé de changer l'apéritif...

30/04/2013

Ragoût de Lapin aux Carottes et Topinambours ...

Le lapin très peu pour moi, suffit que j'imagine cette pauvre petite bête gambader dans la prairie pour que je ne mange plus, même si je sais très bien qu'il y a peu de chance que celui que j'achète en grande surface ait vu de la prairie un jour !! Bref,...

04/03/2013

Nouilles Sautées aux Légumes et Sésame, Gambas au Curry Rouge ...

Les gambas vous le savez j'adore, à toutes les sauces, de meme que la cuisine asiatique j'ai donc tout naturellement d'associer les 2 en cuisinant des gambas avec une bonne sauce bien relevée et des nouilles chinoises aux légumes pour un repas complet...

23/03/2012

Potage aux Poireaux, Oignons et Passendale ...

Le passendale "classic " et un fromage belge à pâte moelleuse, choupinet l'adore sur ces tartines moi je le préfère dans le potage, chacun son truc hein lolll après mon potage au passendale j'ai eu l'idée d'en mettre quelques tranches dans ce potage aux...

07/04/2010

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Blog : La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal
Description : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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