chocolat chaud - La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

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Ragoût de Poulet au Chorizo, Oeufs et Pommes de Terre ...

OUI je sais dans ce ragoût qui est parti d'un tajine en fait, j'ai utilisé des légumes pas de saison, sauf que: un tajine sans courgette et/ou poivron ce n'est pas un tajine pour moi mais comme j'y ai ajouté du chorizo donc à base de porc j'ai préféré...

07/03/2017

ww: Salade de Pâtes au Thon Façon Taboulé ...

On continue avec les recettes légères et par cette chaleur quoi de mieux qu'une bonne salade de pâtes ;-) Nous avons mangé 2 jours sur ce plat donc ça parait énorme en point mais finalement divisé par 4 c'est plus que raisonnable ! Ingrédients (pour 4...

23/07/2016

ww: Ananas Frais aux Crevettes Grises, Sauce Cocktail Maison ...

Cette semaine le soleil devrait revenir, il parait même que nous allons avoir très chaud, voici donc une petite entrée sympa que j'avais faite pour écouler un reste de crevettes grises du congélateur, un ananas frais et bien mûr tombait à point car l'association...

23/08/2016

ww: Pizza Allégée au Bacon ...

Choupinet adore les pizzas, celles qu'il va chercher directement à la pizzeria du coin, qu'ils préparent devant lui et qu'il emporte bien chaudes, celles qui dégoulinent de fromage ... sauf que ce genre de pizza ne va pas très bien avec un régime sous...

29/09/2016

Riz froid à L'orientale pour l'Ami Ricorée ...

Pour aider et soutenir ma dulcinée dans sa lourde tâche de faire revenir Monsieur l’anticyclone et l’ami RICORÉ (cliquez sur le lien si vous ne comprenez pas de quoi je parle loll) j'ai décidé de ressortir une recette de plat froid, de celle qu'on apprécie...

23/06/2010

Pâtes Froides au Thon ...

Ré-édition du 26 avril 2007 C'est la grande époque des plats froids et des bbcue, sauf que les bbcue en semaine c pas évident vu les journées tjs bien chargées...vous me direz le we entre les apéros et la pétanque c pas facile non plus lollll Voici une...

01/08/2011

Magrets de Canard Laqué ...

Ré-édition de février 2008 En chine le canard se sert entier et doit être gonflé à l'air et suspendu plusieurs jours...beurk !!! lolll Moi je me contente de magret de canard laqué c'est tout aussi bon et croyez moi à chaque fois que j'en fais ça part...

28/01/2014

Potage Pékinois (aigre-piquant)

Ingrédients pour 3 personnes 150 gr de filet de poulet 1 blanc d'œuf (facultatif) je n'en mets pas dans ce potage 100 g de pousses de bambou (ou germes de soja) je préfère le soja 3 champignons chinois 1 litre de bouillon de poule 1 cuillerée à café de...

22/02/2007

Sauce carbonara ...

Allez quittons un peu le chinois j'y reviendrai plus tard (fo que je remplisse les autres catégories aussi hein loll) Ingrédients (pour 4 personnes) 200gr de lardons (natures ou fumés) 2 à 3 jaunes d'oeuf selon la grosseur 20cl de crème liquide (35% c...

23/02/2007

Gratin de Chou Chinois à la Cancoillotte ...

Je me suis inspirée de l a recette de Françoise pour faire ce gratin chou chinois, pommes de terre et cancoillotte ... et la cancoillotte était un fromage avec seulement 9% de matières grasses on peut en profiter, en abuser même ☺☺☺ Ingrédients (pour...

26/02/2009

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Blog : La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal
Description : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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