La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal

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L'URL du blog a changé donc celui des recettes aussi .... vous ne pourrez plus les voir en cliquant simplement sur les photos dans les récap, il faudra copier le titre dans la barre de recherche puis cliquer sur la loupe !!!
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21 janvier 2013 1 21 /01 /janvier /2013 11:10

Quand Maryse Cuisine: Raviole de Saumon à la Crème de Poireaux ...

Hé oui ma grande fille a attrapé le virus, elle aime aussi cuisiner et surtout manger de bons petits plats maison ... avant elle venait chez moi pour ça mais maintenant elle se débrouille seule, et plutôt pas mal d'ailleurs !! Récemment elle a suivi un...
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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 10:45

Soupe au Chou Vert Frisé et Lardons ...

Ohhhh NON je vous vous venir (et je sais que vous y avez pensé !!) je ne vous ferai pas le "cri" de Jacques Villeret dans le film La soupe au Chou ... l'hiver s'est bel et bien installé avec ses températures négatives et même sa neige (nous avons encore...
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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 14:00

Goulash Classique ou aux Haricots Verts ...

Je suppose que chez vous c'est comme chez moi (sauf si vous me lisez depuis l'Australie mais faut pas rêver loll) il fait FROID !!! Il a neigé ce we et toute la journée de lundi, il gèle en journée comme la nuit, du coup la neige tient et dès qu'on met...
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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 10:40

Gratin de Pâtes Sauce Carbonara à la Tomate ...

La sauce carbonara, tout le monde connait, c'est une sauce à base d'oeuf, de lait et de parmesan mais moi j'aime bien changer nos habitudes en ajoutant ci et là quelques petits ingrédients tout bêtes ... la première fois c'était ail et herbes fraîches...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Pâtes
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13 janvier 2013 7 13 /01 /janvier /2013 10:35

Boudin aux Pommes, Cranberries et Sauce au Foie Gras ...

On trouve encore parfois du boudin de Nowel dans certains magasins, moi j'ai fait une réserve de boudin noir aux raisins de chez Aldi car je le trouve délicieux, j'ai 3 paquets au congel Début janvier nous étions encore dans une période "festive" donc...
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10 janvier 2013 4 10 /01 /janvier /2013 14:35

Gratin de Pâtes au Saumon, Lardons et Parmesan...

Ajd'hui je vous propose une recete rapide et extrêmement simple mais qu'est ce que c'était bon !!! Les bonnes choses sont souvent les + simples et pour celle ci c'est la pure vérité Ingrédients (pour 2 gourmands) +-150gr de pâtes sèches (macaroni pour...
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8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 09:50

Truite Panée à la Crème d' Amandes ...

Attention, ceci n'a RIEN à voir avec la recette de truite aux amandes classique, non non ceci est ma propre interpretation de la recette donc avec une truite "panée" et une sauce aromatisée à la poudre d'amandes ... et c'était vraiment trop bon !!! (j'en...
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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 14:30

Lapin "Perdu" aux Pleurottes et Sauce au Vin Rouge ...

Il est une tradition du coté de Tournai c'est de manger du lapin le premier lundi de la nouvelle année, le lapin "perdu", à la base c'était un lapin revenu au beurre avec des oignons puis mouillé à l'eau pour mijoter et offert au peuple par le souverain,...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Lapin
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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 10:40

Portrait de Lecteur #12 Joelle ...

Ahhhh Joelle ... entre elle et moi c'est toute une histoire, une belle et longue histoire qui dure depuis ... euh, bien plus longtemps que ce blog en fait lolll c'est une histoire qui a débuté autour de Lara Fabian à l'époque où je l'aimais beaucoup (ben...
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5 janvier 2013 6 05 /01 /janvier /2013 08:00

Galette de Rois, Cerises Amarena et Chocolat ...

Dimanche nous fêtons l'Epiphanie et pour une fois j'espère que la date sera respectée car l'Epiphanie c'est le 6 janvier et pas le 4, le 5 ou le 7 juste parceque le jour dit n'est pas un jour de we, comme je l'ai déjà expliqué il y a 15 ou 20 ans on ne...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Dessert
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Description : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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