Top articles
-
Macaronis à la Mexicaine (Poivron/Chorizo) ...
Pour cette recette toute simple mais très gouteuse, j'ai utilisé des produits de tous les jours et en conserve en plus, OUI les légumes frais c'est bien mais j'ai appris il y a bien longtemps pendant mes études de vente que les légumes en conserve ou...
-
Briouats au Boeuf et Agneau ...
Encore un petit amuse gueule que j'ai servi lors de mon souper maghrébin au camping, en général je les fait à la viande hachée (chaire à saucisse) mais cette fois j'ai eu envie de tester agneau et boeuf hé bien ils sont tout aussi bon, même un rien plus...
-
Filets de Poulet aux Chicons (Endives) Caramélisés ...
A la maison, je suis la seule à aimer les chicons cuits donc quand j'en achète, je les fait froids à la mayonnaise pour choupinet et cuits avec bcp d'ail pour moi mais cette fois là j'avais envie de changer un peu et de les caraméliser pour ça j'ai utilisé...
-
Coeur de Poulet à la Marocaine ...
Ré-édition du 14/02/13 Je vous publie juste la photo et la recette viendra tout à l'heure car j'ai déjà reçu mon cadeau de ST Valentin et j'ai rdv chez le coiffeur/visagiste à 10h ... donc ben, j'suis un rien pressée lolll ma dernière visite chez le coiffeur...
-
Portrait des Lecteurs #14 Carine ... Alias Ka
Carine est une femme pleine de vie, de joie et de bonne humeur, son sourire suffirait à illuminer la journée la plus morose, elle a 2 enfants adorables et un amour inconditionnel pour la vie et sa famille, même dans les coups durs ... nous nous sommes...
-
Crème au Pandan sur Lit de Nashi Flambés et Mousse de Litchee ...
Nous voilà enfin au bout de ce menu asiatique, j'ai trouvé ces petite crèmes chez Carotte (que je félicite encore pour son petit Clément) grande fan de pandan et je les ai faites à ma sauce bien entendu en ajoutant une poêlée de nashi ... si vous ne connaissez...
-
Cassolette de Poisson et Crevettes aux Epices à Tajine ...
Le poisson j'adore par contre je déteste la soupe de poisson, allez comprendre pour quoi ??? il ne faut pas me parler de bouillabaisse ou encore de bisque de homard sans qu'un sentiment de dégoût m'envahisse, bref, du poisson oui du poisson en sauce surtout...
-
Gâteau Chocolat au MO Recyclé, Compotée de Fraises et Chantilly au Chocolat Blanc ...
Lorsque je fais mes formations je fais tjs un petit en cas, une fois ce sont des cupcakes, ou des chutes de gâteau avec de la buttercream, un pudding avec mes chutes de gâteaux etc samedi j'avais une grosse journée de formation, 5 élèves à 9h30 et 3 à...
-
Gratin de Pâtes au Saumon, Lardons et Parmesan...
Ajd'hui je vous propose une recete rapide et extrêmement simple mais qu'est ce que c'était bon !!! Les bonnes choses sont souvent les + simples et pour celle ci c'est la pure vérité Ingrédients (pour 2 gourmands) +-150gr de pâtes sèches (macaroni pour...
-
Gâteau "Marsupilami en Moto" pour une Belle Fête Surprise ...
Il y a quelques mois la petite soeur de notre meilleur ami m'a appelée car elle avait besoin de mon aide pour lui préparer une fête d'anniversaire surprise pour ses 50 ans ... et comme en général on le fête ensemble au camping lui et moi ben, il a fallu...
-
J'me Lance, J'me Lance pas ... J'ai pas Hésité Longtemps !!
Depuis quelques mois on voit fleurir un peu partout de merveilleux gâteaux en pâte à sucre, mais qu'est ce que c'est donc que cette nouveauté me suis je demandée et c'est en allant à Soissons en novembre dernier que j'ai pu enfin voir d'un peu plus près...
-
Welsh Façon Tartiflette ou Tartines Gratinées au Reblochon et Viande de Grison ...
Une envie de plat qui tient bien au corps mais sans passer des heures en cuisine ? Un reste de fromage et charcuterie au frigo ? Un welsh légèrement customisé c'est ainsi retrouvé dans nos assiettes vendredi soir ;-) Ingrédients (pour 2 gourmands) 4 belles...
-
Galette des Rois Pommes / Spéculoos ...
Pour moi l'épiphanie ça a toujours été le 6 janvier et ça le restera, il y a 20 ans on ne se préoccupait pas de savoir si les adultes travaillaient ou si les enfants allaient à l'école le 7 janvier, le 6 après le repas du soir on se retrouvait tous à...
-
Vacances j'Oublie Tout ... Mais pas Vous ;-)
Je vous avais promis un retour en septembre, je suis bien revenue mais avec seulement 2 ou 3 recettes lolll et depuis 1 mois silence radio ... je dois avouer qu'entre mes formations à la couveuse, celles que je donne moi même et mes commandes de gâteaux...
-
Steak ou Filet de Boeuf au Miel et Thym ...
Choupinet qui fait son entrée dans le dictionnaire il fallait bien fêter ça et rien de mieux pour lui que notre plat national, le steak/frites ... mais avec une sauce de mon cru bien entendu hein ;-) J'adore associer le thym et le miel et dans cette petite...
-
Gratin de St Jacques aux Crevettes, Flambées au cognac et Béchamel à l'Echalote ...
Cette petite entrée ravira les amateur de poisson et de bonnes saveurs, vous pouvez la faire le matin et la réchauffer au moment du repas ... et bien entendu ne pas attendre nécessairement le réveillon pour la déguster, de même le partie "flambage" est...
-
Crêpes Bretonnes au Lard et Poivrons ...
Ciel que ça passe vite pfff déjà presque 10 jours que je n'ai plus publié (et vous ne me dites rien loll) il faut dire qu'avec mon nouveau boulot et les activités du camping je ne cuisine pas beaucoup ... le we dernier par exemple, vendredi on est arrivé...
-
Pizza de Fête: Magret Séché / Mozarella à la Truffe façon Oeuf Cocotte ...
C'est la période des fêtes mais aussi période de flemme entre les 2 réveillons donc pour joindre les 2 voici une proposition d'assaisonnement de votre pizza ... bon ok je pourrais faire ma pâte à pizza moi même, ok je pourrais au moins en acheter une...
-
Moules à la Mexicaine ...
Après ma première casserole de moules je ne rêvais que d'une chose: en refaire une autre lol ce fût chose faite mardi et cette fois j'avais une idée précise de la sauce qui allait les accompagner, une sauce mexicaine ... la base était donc une sauce salsa...
-
Réflexions du Moi (Intérieur) ;-)
Comme promis de temps en temps je viendrai commenter l'actualité, mais aussi et surtout ce que je vois à la télé ou ce que j'entends ci et là ... cette fois je vais vous parler en premier "réseaux sociaux" !!! Twitter et FB tout le monde connaît, bien...
-
Poivrons Longs Farcis et Crème aux Oignons ...
Les légumes farcis j'aime beaucoup, mise à part les tomates, j'aime bcp tout ce qui est à base de viande hachée en fait loll et ces poivrons longs j'en raffole car leur goût et surtout leur chaire est totalement différentes des poivrons classiques, mes...
-
Pâtes Froides aux Miettes de Thon, Sauce Ail et Menthe ...
Bon apparemment le beau temps, du moins la chaleur arrive enfin, la météo est donc propice aux plats de pâtes froides et savoureuses, je fais une cure de brocolis depuis quelques semaines donc ne vous étonnez pas j'en mets partout lolll mais vous pouvez...
-
Ragoût de Poulet aux Panais et Poireaux + Velouté ...
Grâce à cet article ce n'est pas UNE, pas DEUX recettes mais TROIS ... si, si j'vous jure !!! J'ai fait une grosse casserole de ce ragoût et je l'ai modifiée ensuite 2 fois pour en manger en fait 3 fois de suite à 2 donc je vous livre mes 3 recettes ......
-
Poulet au Four façon Tajine ...
Ce we nous sommes ENFIN allés nettoyer la caravane et malgré une météo encore un peu friskette la nuit (dimanche matin en posant le pied par terre j'ai cru que j'allais restée collée au sol ... logique il faisait -3 dans la caravane !!!) nous avons bien...
-
Bbq: Porc Mariné à la Moutarde, Thym et Miel ...
Le soleil nous a quitté, le vilain ne m'a pas laissé le temps de publier mes autres recettes de marinades pour vos bbcues lolll mais ce n'est pas grave, avec une plancha si vous en possédez une on peut se régaler même quand il pleut ... c'est ce que nous...