De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
Je suis au repos ok mais il faut bien qu'on mange quand même hein lolll en faisant mes courses vendredi dernier j'avais acheté une belle barquette de fraises, bien juteuses bien mûres et bien sucrées (et NON elles n'étaient ni belges ni françaises ......
On continue avec des recettes à base de poireaux, ben oui j'avais acheté un filet de 3kg en super promo, il a bien fallu que je les écoule !! Depuis que j'ai testé la recette de Cricri à Soissons , je suis tombée dans les oeufs cocotte et j'adore les...
Vous avez été moins nombreux que les années précédentes, et les 2 concours réunis ( sucré et salé) on est loin des 34 participations de 2012 et des 41 de la première année mais bon, certaines sont fidèles au rdv et ça me fait chaud au coeur, merci donc...
Aujourd'hui je vous présente, non sans plaisir, une lectrice qui me suit depuis bien longtemps (et qui se souvient de la date, c'est rare loll) nous ne nous sommes jamais rencontrées et pourtant nous sommes presque voisine comme vous pourrez le constater...
La sauce carbonara, tout le monde connait, c'est une sauce à base d'oeuf, de lait et de parmesan mais moi j'aime bien changer nos habitudes en ajoutant ci et là quelques petits ingrédients tout bêtes ... la première fois c'était ail et herbes fraîches...
Hier soir je n'avais pas d'énergie et encore moins envie de cuisiner (hé oui ça m'arrive loll) mais par contre j'avais une furieuse envie de chinoiseries, après un bref coup d'oeil dans le congèl je n'avais que des dim sum et quelques yakitori, bref pas...
Ce samedi nous fêtions les 26 ans de ma fille (merci pour vos messages) elle avait invité une trentaine de personnes, famille et amis, et nous avions passé 4 jours à concocter une fête grandiose sur le thème de la fête foraine ... oui oui une vraie fête...
La semaine dernière il me restait au frigo un peu de pâtes sauce fromage frais/herbes et 1/2 boite de tomates concassées ... il y avait longtemps que je n'avais pas fait d'oeuf cocotte donc j'ai sauté sur l'occasion et je me suis régalée, oui oui MOI...
Un petit plat de fête vite fait finalement mais très fin et délicat, je ne sais pas si vous avez remarqué mais j'adore le sucré-salé et ce petit roti de veau ne déroge pas à la règle ... avec l'ajout de jus d'orange pour donner un coté acide, et de la...
C'est vendredi c'est jour du poisson ... non en fait chez moi y a pas de jour pour le poisson loll j'en mange très souvent, avec cette recette je me suis régalée, choupinet un peu moins mais il faut dire qu'il aime le poisson mais à petite dose et qu'il...
On continue dans mon repas du nouvel an chinois, et ce avec le potage ... encore une fois je me suis basée sur une recette trouvée ICI mais j'ai ajouté ma touche personnelle car boire simplement de l'eau aromatisée au boeuf moi ça ne me branchais pas...
Cette année avec le déménagement de camping les plantations etc je n'ai même pas encore eu le temps de penser à ma déco intérieur et surtout extérieure, alors le menu faut même pas m'en parler je n'ai aucune idée ... mais je sais que comme d'hab je vais...
Mais qui est miss Sophie vous dites vous ? une nouvelle machine à laver ? une machine à pain ? NON c'est tout simplement ma p'tite grenouille ... euh non pas celle qui me prédit la météo car celle là je l'aurais "zigouillée" cette année !!! loll Puis...
Le steomp est à la Belgique ce que la tour Effeil est à la France, si, si j'vous jure c'est une institution ici, on l'appelle "stoemp" plutôt en région Bruxelloise, de mon coté ça se dit "d'jote" et dans d'autres régions "potée" mais le principe reste...
Comme chaque année en cette période de St Valentin qui arrive et que j'affectionne tant, je lance mon concours "Cuisinons en Coeur" et je vous invite bien sur à y participer très nombreux lolll je dois dire que sur tous les concours que j'ai organisé...
Comme je vous l'expliquais hier , en ce moment je n'ai plus vraiment le temps pour les petits plats, bonnes sauces et autres gourmandises ... le repas du soir doit être rapide mais ça ne m'empêche quand même pas d'améliorer les trucs "commerciaux" ça...
Oui ce soir c'est halloween, les enfants déguisés vont faire la récolte de friandises sous peine de vous jeter un sort horrible lolll je vous conseille de leur en donner sous peine de graves représailles ;-) Je passe ma journée en cuisine (comme une partie...
Réédition d'une délicieuse terrine faite pour Pâques en avril 2012 et tout à fait d'actualité par cette chaleur ... à condition de zapper la déco de pâques bien sur, quoi que, ça pourrait être marrant en juillet ;-) J'ai la chance d'avoir un moule en...
Attention, ceci n'a RIEN à voir avec la recette de truite aux amandes classique, non non ceci est ma propre interpretation de la recette donc avec une truite "panée" et une sauce aromatisée à la poudre d'amandes ... et c'était vraiment trop bon !!! (j'en...
NON vous n'avez pas rêvé je parle bien d'une sauce faite à partir d'un sachet de soupe, vous avez surement tous vu cette publicité où un papa cuisine une quiche à partir d'un sachet de potage au poulet et bien moi j'avais un sachet individuel de potage...
Le jeu de bouloir bon nombre d'entre vous ne connaissent certainement pas et je vous avoue qu'avant d'arriver au nouveau camping je ne connaissais pas non plus, j'avais juste vaguement entendu parler d'un "jeu de quilles" quand j'étais toute gamine et...
En ce jour de fête des mamans françaises, je vous publie un petit gâteau tout simple que j'avais fait pour la fête des mamans en belgique mais surtout pour les 27 ans de fifille qui tombaient tous les 2 le 12 mai ... hé oui, il y a 27 ans elle avait attendu...
ré-édition du 19/02/13 Depuis toujours, ces triangles bien relevés sont appréciés à la maison et donc j'en avais acheté une boite de surgelé de 96 pièces je pense, inutile de dire que la boite a fait quelques réveillon asiatique lolll mais cette année...
Encore une redif d'août 2012, aussi belle que bonne cette terrine ;-) La semaine dernière nous avons eu un semblant d'été, quelques belles journées chaudes et pleines de soleil soit 5 jours sans pluie, un record depuis début juin lolll J'en profitais...
Hé oui de la rhubarbe encore et toujours lolll faut dire que j'en ai reçu +- 7kg et que j'ai pris du retard dans mes publications à cause d'un we bien chargé ... je vous en reparlerai ;-) Voici donc une nouvelle idée pour cuisiner la rhubarbe et personnellement...
