Top articles
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Poulet au Poivron, Citron, Romarin et sel Marin ...
Dans la ville où nous avions loué l'appartement, une des spécialités est le sel marin, il est encore produit sur place et on peut même y visiter un musée ... dans les boutiques on n'en trouve donc beaucoup et chez Lidl j'avais trouvé 2 moulins à épices...
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Filet Mignon de Porc à l'Italienne ...
Il y avait longtemps que je n'avais pas cuisiné de filet mignon, ce fut chose faite lundi soir ... j'avais quelques bons légumes bien mûrs pour l'accompagner, je lui ai donc donné des saveurs italiennes ;-) Ingrédients pour 2 à 3 gourmands 1 beau filet...
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Filet Mignon de Porc Crème à l'Ail et Herbes Fraîches ...
Vous le savez maintenant, le filet mignon on adore donc quand j'ai eu l'occassion d'en avoir à 7.50€/kg j'ai fait mes réserves au congel ... j'aime bien changer de sauce à chaque fois donc pour celle ci j'ai utilisé toutes les herbes fraîches que j'avais...
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Halloween: Cocktail Sanglant à la Chair Fraîche ...
Pour notre apéro d'halloween je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog " Turbigo gourmandises ", dès que j'ai vu sa photo je me suis dit que ça allait parfaitement coller à mon thème ;-) Mes invités n'étant pas des enfants j'ai bien entendu...
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Boulettes de Boeuf Epicées aux Herbes et Carottes ...
Pour finir notre taboulé aux légumes crus et herbes fraîches le lendemain j'avais fait des petites boulettes aux herbes également et aux carottes, elles l'ont merveilleusement bien accompagné ... J'utilise de l'américain nature (boeuf haché maigre) pour...
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WW: Ragoût de Dinde à l'Ail, Sauce Tomatée ...
Depuis le 5 juillet je cuisine "léger" pour choupinet, il ne se prive de rien (chips/biscuits/boissons alcoolisées etc) et n'est en rien frustré par son régime de ce fait mais il a simplement appris a réduire les doses et à respecter quelques règles du...
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WW: Boulettes de Boeuf à la Courge Butternut, Sauce Tomatée ...
Comme je vous l'ai dit dans un article précédent, mon choupinet a perdu 17kg en suivant l'ancienne méthode ww (cliquez sur ce lien pour avoir toutes les infos) donc maintenant fini le régime mais on continue à faire un peu attention et à manger sainement...
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Rat Farci ...
Oui oui vous lisez bien je vous propose une recette de rat farci lolll une recette dont je suis très très fière, non pas pour la recette en elle même qui n'a rien de spécial mais pour la présentation bien sur ... j'y ai attaché bcp d'importance et ça...
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Cuisine de Fête: Verrines de Kiwi au Saumon OU Jambon Sec, Chantilly Philadelphia ...
Continuons nos recettes de fête faciles, vite faites et surtout savoureuses ... l'année dernière j'ai eu la chance de pouvoir rapporter des kiwis bio pour les réveillons, je parle de vrais bons kiwis bio cueillis chez l'habitant quelques semaines avant...
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ww: Velouté de Carottes aux Bananes et Pain d'Epices ...
Un potage curieux, qui a intrigué choupinet et notre invité, qu'est ce que c'est que ce petit goût ? ... du curcuma ? non ... un truc qu'on utilise souvent je reconnais la saveur, ah ben dans un potage c'est assez rare quand même loll Bref, ne me demandez...
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Idées Entrée et Dessert de Noël ...
Nous sommes la veille de la veille et même si j'ai déjà publié toutes mes recettes de Noël cette année, je vous ai ressorti quelques idées de bûches salées pour l'entrée et sucrées pour le dessert bien sur ... au cas où vous n'auriez pas encore d'idée...
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Pennes aux Poivrons, Crème Ail et Echalotes et Oeuf Poché Express ...
Hier soir il me restait des pâtes aux poivrons et du poulet mais pas assez pour 2 personnes, je l'ai donc laissé à choupinet et ai eu l'idée de me faire une sauce vite fait et un oeuf poché express à déposer dessus ... j'avais déjà testé cette technique...
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Nouvel An Chinois: Filet de Porc à la Sichuanaise ...
Continuons notre tour d'asie avec les recettes d'inspiration asiatique que j'avais faites l'année dernière pour le nouvel an chinois, je fais toujours plusieurs plats afin que tout le monde y trouve son compte, en général un plat de crevettes, de poulet,...
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Filet d'Agneau au Poivron, sauce Porto et Chocolat ...
Si vous aimez les sauces savoureuses sucrées/salées et la viande tendre à souhait, ce plat est pour vous !! Bien évidemment le filet d'agneau n'est pas donné mais vous aurez p-ê la chance de profiter comme moi d'une grosse promo ou vous pouvez faire cette...
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Ragoût de Poulet à la Courgette et Fenouil ...
Le beau temps est revenu mais parfois il pleut ou il fait encore frisket donc après un long we bien chargé et une journée de dimanche bien remplie il me fallait un repas vite fait et surtout facile, j'avais des filets de poulet et des courgettes au congel...
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Gambas Flambées au Beiraõ, sauce Tomatée à l'Ail ...
La Beiraõ est une liqueur portugaise à base de plantes, pour moi elle ressemble fortement au cointreau (ou triple sec) donc vous pouvez bien sur la remplacer par un de ses alcools J'en ai bien entendu rapporté de mon séjour au Portugal, j'en ai donc profité...
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Recettes Vin d'Honneur: Roulé de Crêpe au Jambon et Crème de Poivron ...
Pour notre mariage j'avais préparé tout une série de petits amuses gueule à déguster pendant le vin d'honneur, 13 sortes différentes et en moyenne entre 22 et 30 de chaque soit presque 300 pièces ... vous imaginez bien qu'il m'aurait été impossible de...
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Halloween: Petits Os Grillés et Epicés ...
Hier je vous proposait des petites tartelettes pourries, aujourd'hui nous allons cuisiner tout simplement les restes de pâte brisée ou feuilletée et faire un nouvel amuse gueule savoureux en 2 coups de cuillère à pot ;-) Ingrédients Reste de pâte brisée...
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Compote de Poires au Chocolat Blanc ...
Il y a quelques années j'avais reçu de la part d'une copine blogueuse une compote de poires au chocolat (noir) et chartreuse, c'est donc tout naturellement que j'ai voulu ajouter du chocolat blanc à ma compote de poires histoire de faire un test ... très...
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Cuisiner les restes: Tartinade de Fêta au Citron, Romarin et Sauce Tomate ...
L'été est bel et bien installé et l'un des moments préférés et reposant de l'été c'est pour beaucoup de gens l'apéro ... quand je reçois des invités j'aime bien varier les plaisirs et proposer des petits trucs rapides et faits maison en plus des chips...
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ww: Ananas Frais aux Crevettes Grises, Sauce Cocktail Maison ...
Cette semaine le soleil devrait revenir, il parait même que nous allons avoir très chaud, voici donc une petite entrée sympa que j'avais faite pour écouler un reste de crevettes grises du congélateur, un ananas frais et bien mûr tombait à point car l'association...
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♥ Y a de l'Amour dans l'Air ... et Même PLUS !! ♥
Attention, si vous lisez cet article prévoyez au moins 30 minutes (et p-ê un mouchoir lol) C'est l'histoire de 2 personnes, un homme et une femme, qui ont fait connaissance dans un camping en juillet 1996, à l'époque elle était seule, lui était en couple,...
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Halloween: Cupcakes et Gâteaux Térrifiants ...
Halloween est aussi bien évidemment l'occasion de faire un gâteau/dessert un peu spécial, en cliquant sur le lien en dessous de chaque photo, vous serez redirigés vers mon blog consacré aux gâteaux personnalisés en pâte à sucre et vous aurez les tutos...
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Vacances au Portugal, Episode 9 ...
Jeudi matin, Lidl faisait des promos sur les gambas nous avons donc été faire quelques achats pour nos futurs repas du soir (gambas, sardines, bachalau à bras, beignets de morue etc...) ensuite nous avons tout remonté à l'appart avant d'aller faire une...
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Terrine de Thon à la Mexicaine ...
On continue la série de petits plats et amuse gueules faits pour l'anniversaire surprise de papounet ce 7 janvier Ce style de terrine j'en fais à chaque fois que je reçois pour un apéro ou autre occasion avec un buffet, c'est simple et on peut varier...